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Aperitivo de camembert al horno con salsa de frutos rojos y almendra con romero

Aperitivo de camembert al horno con salsa de frutos rojos y almendra con romero

Precalienta el horno a 180 grados centígrados.

Retire la corteza de queso, solo por un lado y luego agréguelo al paquete de madera con el lado sin corteza hacia arriba. Cocine en una sartén en el medio del horno durante 20 minutos.

Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y añadir las hojas de romero. Dejar durante 1-2 minutos a fuego medio, luego agregar las almendras. Freír unos minutos, retirar sobre papel de cocina y espolvorear con sal.

En una cacerola, agregue la fruta y el azúcar y lleve a ebullición. Cocine por 10 minutos a fuego medio.

Agrega el queso junto con las almendras picadas. Sirva inmediatamente con pan crujiente.


Recetas festivas

Hice un álbum con recetas festivas y consejos que le ayudarán a preparar una comida para su familia o invitados. Hemos añadido muchos consejos útiles, toda una colección de recetas antiguas o nuevas, entre las que puedes elegir según el evento que quieras preparar.

No olvides que estoy a tu disposición con consejos, estaré encantado de ayudarte a configurar el menú acorde a tu presupuesto, haremos juntos una lista de la compra, etc.

Comencemos con la configuración de la mesa:

Es muy importante que la mesa esté a tono con la fiesta, pero en la medida de lo posible, un color sólido, que resaltará los platos con platos. Si el mantel tiene todo tipo de patrones, los platos ya no son "visibles". Las servilletas también deben completar la comida, resaltarla, ser lo más neutrales posible. Las estrellas son los conjuntos de golosinas, ¿no es así? Si las servilletas y el mantel son de colores brillantes, los platos serán invisibles. Por eso es bueno crear un equilibrio. ¿Por qué crees que en nuestras madres y en las elegantes mesas del pasado, los manteles y las servilletas eran de color blanco o crema? Los platos y vasos deben ser iguales o al menos similares. Tengo juegos de platos y vasos que guardo solo para fiestas. Si son diferentes, alternelos para que parezcan un patrón.

Coloque sobre la mesa flores pequeñas, arreglos delicados según los detalles de la fiesta, ramas de abeto, hojas, velas. Pero todo tiene que ser pequeño, para que los invitados puedan verse, conversar, servir desde los platós.

Sí, recomiendo que todos los platos se presenten en bandejas en el medio de la mesa y que se sirva a cada comensal. En cada plato, no olvides tener cucharas y tenedores para servir. No recomiendo preparar porciones individuales.

-cada uno se sirve con lo que quiere y cuanto quiere

-los platos se podrán decorar mucho más bellamente, que cada porción por separado

-Ahorrarás tiempo, porque colocarás unos platos y no harás que el camarero se detenga, cargando los platos. Así tendrás tiempo para comer y socializar con los invitados.

-Los desperdicios serán mucho más pequeños, quedará poco en los platos, porque a todos se les servirá con lo que les guste y con lo que crean que comen. Si pones porciones individuales, no te comerás de todo, por lo que desperdiciarás mucho

-Tendrás que lavar menos platos.

No olvides tener sal y pimienta en la mesa, hay comensales que comen más salado o más rápido. Los palillos también son importantes, colocados discretamente, aquí y allá.

Daré algunas imágenes informativas, pero encontrará la selección completa de recetas en los títulos; haga clic donde está escrito en rojo. Las imágenes son pocas y solo conducen a una receta.

APERITIVOS & ndash ver recetas

Son muy importantes y efectivos, el éxito de la comida depende mucho de estos aperitivos. Recomiendo que el 25% del presupuesto de la fiesta se destine a aperitivos. Elija algunos tipos de aperitivos y ensaladas baratos y coloridos, que alegrarán los ojos y las papilas gustativas, pero también crearán una rápida sensación de saciedad. Los invitados estarán encantados de probar todo, por lo que puede ahorrar en el bistec, que es más caro & # 128578.

Es bueno colocar desde el principio sobre la mesa platos y platos con aperitivos variados, cuencos con ensaladas y verduras cortadas de todo tipo, lo más coloridas y diversas posible. Unos cuencos pequeños de aceitunas negras, verdes y marrones (kalamata), avellanas tostadas, colocadas aquí y allá, son baratas y dan una rápida sensación de saciedad.

Platos con albóndigas, drob, albóndigas de carne o verduras, croquetas de queso, botanas, platos, todo está delicioso. Coloque pepinos, zanahorias, pimientos morrones, palitos largos picados y cebollas verdes, en vasos, aquí y allá. Los huéspedes los roerán con placer.

Los rollitos de cerdo, pollo o ternera son fáciles de hacer y todos los aprecian. Todo lo que necesita son finas lonchas de carne con varios rellenos.

Te recomiendo preparar un poco de kaizer, pastrami, musculatura de cerdo, pechuga de res o de ave, salchichas, chorizo, salami. Te recomiendo que mires en mis recetas FUMAR & ndash AQUÍ . Encontrarás todo tipo de recetas de embutidos ahumados o simplemente hervidos, secos o frescos, algunos solo se pueden preparar en casa, pero también hay recetas que se pueden preparar a granel. Un kaizer casero, hervido y condimentado o una pechuga de pavo hecha con pastrami, hervida con hierbas y hellip mmm, ¡qué delicia! Y cómo huele y cómo se ve en el set. Y si haces pasta pequeña en casa, te garantizo que te quedarán fabulosamente sabrosas y jugosas y mucho más baratas que las comerciales. De un kg de carne picada, finalmente obtendrás alrededor de 30 pequeñas generosidades.

a cuadra Homemade es específico para Pascua o Navidad, pero siempre es bienvenido. Hecho de aves, cerdo, ternera, cordero, conejo, caza, en forma clásica o tarta, muffins, bizcocho, masa o camisa de tocino, ¡es delicioso!

No olvides los productos pasteles salados y ndash ver recetas que son fáciles, rápidos, relativamente baratos y deliciosos.

Dejo las ensaladas en la mesa desde el principio. A todos se les sirve lo que quieren. ¡¡Son tan sabrosos y alegres !!

Vea aquí todas las recetas de ensaladas.

Guarniciones & ndash ver recetas.

Las guarniciones se pueden colocar en la mesa desde el principio o en bandejas, junto con los platos. Pero algunas guarniciones se pueden servir como aperitivo o pueden ser platos en sí mismos. Hablamos de frijoles batidos (frotados), patatas con romero, pilaf, judías verdes guisadas, salteados varios & hellip, honestamente puedo decirte que los coloco en la mesa con los aperitivos. En la comida, me gusta comer una loncha de jamón o queso con una papa o una cucharada de pilaf & # 128578. También les doy a mis invitados la oportunidad de elegir lo que quieren.

Junto con estos aperitivos, también se sirve una bebida fuerte: brandy, brandy, brandy, vodka.

2. Pan & ndash puedes ver recetas de pan y bollos de todo tipo, masa con levadura rápida o clásica, con o sin patatas, harina integral o blanca & hellip El pan casero es muy sabroso.

Te recomiendo que prepares pan casero, tienes unas recetas excelentes para elegir. El pan casero hará las delicias de los invitados, le dará & bdquoacel algo extra & rdquo a la mesa. No es difícil hacer pan o bollos, ¡y la satisfacción es maravillosa!

Sopas & ndash ver recetas.

Dependiendo de la comida que prepare, también puede servir a los invitados con una sopa o caldo. Puedes hacer una sopa de panza o radautean, un borscht agrio de ave, una sopa con albóndigas o fideos caseros, o puedes pedir una sopa o una sopa de crema & hellip .. Tienes una opción, mira el álbum de recetas. No olvide colocar pimientos picantes y aceitunas con vinagre y aceite en la mesa. Hay comensales que comen más agrio, más rápido, más gordo & hellip, para poder condimentar cada comida como le plazca.

Sarmale & ndash ver recetas

Sarmale, repollo relleno o repollo de Cluj, tan sabrosos platos tradicionales, que no faltan en las mesas navideñas. No puedo imaginar una mesa navideña sin sarmale de ningún tipo. Son muy sabrosos.

Filetes y ndash ver recetas

Rumanos, tiernos y jugosos, los bistecs son esperados con impaciencia por los comensales. A base de aves, cerdo, ternera, oveja, al horno, a la plancha o fritos, no olvides condimentarlos en abundancia. Presentado en platos, caliente, con guarniciones y ensaladas variadas.

Las bebidas adecuadas son el vino blanco (pájaro) o el tinto para las carnes rojas. Si no quieres fallar, puedes optar por un vino rosado, que sea neutro, pero no un vino dulce.

Over & ndash vea las recetas.

Si cocina pescado y marisco, le recomiendo que explore estas recetas. Encontrarás de todo: sopa, plachie, pescado frito, caracoles, pescado al horno con verduras en su propio jugo o en salsa de tomate, rasol & hellip y muchos más. No olvides un vino blanco seco y frío para cocer al vapor las copas.

Salsas & ndash ver recetas.

Las salsas colocadas estratégicamente en la mesa, como ajo, BBQ, mayonesa, salsa de yogur con ajo y pepino & hellip le dan sabor a la comida. ¿Cómo comerías una tochitura sin mujdei?

Dulces y ndash ver recetas

Los dulces son muy esperados: tortas, galletas, tortas de todo tipo, pasteles dulces & hellip. Te invito a ver este álbum con recetas, encontrarás recetas antiguas o nuevas (Blancanieves, Hojas de miel, Cornlets con manteca de cerdo, Pastel, pandispan, pasteles de frutas), pasteles de repostería (savarine, canutillos, almendras, Bohemia, Siret), galletas (sprit, pale, furstafide), panecillos con mermelada o crema, pasteles de frutas esponjosos, chocolate, cremas diversas, pastel de manzana o calabaza, con dulces o queso salado, con hojas caseras, fermentado y fino.

Pasteles & ndash ver recetas

La estrella de la noche, ansiosamente esperada por todos, ¡el pastel! Con chocolate, fruta, vainilla, queso crema, nata montada, aderezado con pasta de azúcar o mazapán, con decoración clásica o moderna & hellip. Te invito a que elijas una receta clásica de bizcocho o una receta de repostería, como desees. Encontrarás tartas especiales: Diplomat, Savarina, Krantz, Joffre, tarta de manzana y crema, tarta de nueces, tarta de ganache, tarta de zanahoria y queso crema, tarta de naranja: una receta de más de 100 años, tortas de tocón y tocón y muchas sorpresas.

En este álbum, también encontrarás recetas de Fondant, mazapán, fondant, cremas variadas, encimeras, indicaciones especiales y trucos & hellip & # 128578

Después de una fiesta queda mucha comida, en general. Te recomiendo que lo guardes todo y lo reutilices en otros platos deliciosos. Se puede secar pan y pan rallado o picatostes para sopa, o una deliciosa pizza con rebanadas de pan, donde se le agregan otros quesos sobrantes, embutidos, verduras.

Bistec frío y salchichas, ponerlas en bolsas y en el congelador. Puedes calentarlos y preparar rápidamente una salsa o un puré y la comida está lista. O prepara una pizza, una tortilla o una tarta campesina.

Se pueden congelar: quesos, salamis, albóndigas, pan, cozonac, ensaladas, tarta, croissants, bistec y embutidos, sarmale, galletas, incluso tartas pero que no llevan crema de gelatina.

Si te queda demasiado frío, hiérvelo y conviértelo en una deliciosa sopa.

Por favor contácteme si tiene más preguntas, si aún necesita asesoramiento. Juntos encontraremos las mejores soluciones.


El restaurante en casa

Porque todos los días me desmayaba por el olor que viene de una fábrica de pan vecina, un olor que al instante me hizo pensar en el pan caliente, fresco y crujiente que a veces comemos en casa, decidí intentar hacer y yo. Investigué varias recetas, quería probar una con papas, pero me di cuenta de que no tengo suficientes papas, así que hice pan normal, de acuerdo con esta receta.

Nosotros necesitamos :
- 400 g de harina, 250 ml de agua tibia, 7 g de levadura seca, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de sal rallada, 4 cucharadas de aceite (pongo 2 cucharadas de aceite de girasol, 2 cucharadas de aceite de oliva)

Nos preparamos así:
Tamizar la harina. Disolver la levadura en un poco de agua tibia y mezclar con la harina. Poco a poco agregue aceite, sal, azúcar y agua. Amasar hasta que la masa se vuelva elástica. Tapar el bol y dejar que suba, unos 40-45 minutos, después de que haya subido colocar la masa sobre la superficie de trabajo sobre la que espolvoreé un poco de harina y darle la forma deseada.
El horno calienta hasta 220 '. Colocar el pan en la bandeja sobre papel de horno y dejar reposar durante otros 20 minutos. Crezca un poco con un cuchillo, espolvoree un poco de harina por encima y hornee por 30 minutos, hasta que esté bien dorado. En el horno se puede poner un bol con agua durante el horneado para conseguir una costra crujiente.
Retirar y dejar enfriar en una parrilla.

Debo admitir que resultó bastante bien para mi primer pan. No pude evitarlo, corté una esquina tan caliente y me la comí rápido, rápido.


Aperitivo de camembert al horno con salsa de frutos rojos y almendras con romero - Recetas

10 comentarios:

Qué bonito se ve. Probaré la receta. Muchos besos .

Vale la pena intentarlo, estoy seguro de que te gustará.

¡Qué idea tan maravillosa! Mi esposo y yo somos grandes fanáticos del foie gras y el brie, ¡definitivamente lo probaremos!
Gracias por todas las maravillosas recetas, ¡te admiramos mucho!
Monica y Mihai

Monica y Mihai: Si te gusta el brie y el foie gras, esta receta es realmente sencilla y deliciosa. Nos gustó tanto que ayer lo hicimos de nuevo. Muchas gracias.

Me encanta el brie y el hojaldre, ¡así que definitivamente lo estoy probando!

Cualquiera: Te espero con impresiones si lo pruebas. Nos gustó mucho la combinación. Besarte.

¡Qué bien se ve! ¡Definitivamente probaré esta receta!

Marga: Gracias por visitarnos. Espero que a ti también te guste la combinación.

Querida Gabriela, hoy descubrí tu blog y parece que no me quiero ir de aquí. Tus recetas son hermosas, las imágenes aún más. Probaré esta receta ahora para las vacaciones. ¡Un día hermoso! : *

Corina: Gracias por las lindas palabras. Esta es una de mis recetas favoritas y la recomiendo especialmente para ocasiones especiales. ¡Felices fiestas y feliz cumpleaños!


Ensaladas de aperitivo

Ensalada griega 380 g & # 8211 29 Ron

(tomates, pepinos, pimientos morrones, cebollas, mesas Kalamata, queso feta, aceite de oliva)

Somon teryaki 350g y # 8211 40 Ron

(Filetes de salmón, tomates cherry, ensalada mixta, zanahoria, calabacín, salsa teriyaki, manzanas)

Ensalada vegana 350 g & # 8211 29 Ron

(zanahoria, apio, cebolla morada, aceitunas kalamata, aguacate, mezcla de ensalada, aceite de oliva)

Ensalada de calamar 350 g & # 8211 37 Ron

(mezcla de ensalada, tomates cherry, calamares, pimientos picantes, ajo)

Ensalada César 300 g & # 8211 37 Ron

(Ensalada mixta, tomates cherry, pechuga de pollo, filetes de anchoa, parmesano, salsa César)

Ensalada tailandesa de ternera 350 g 41 Ron

(ternera, uvas, granada, ensalada mixta, nueces, salsa de soja, jengibre, lima, parmesano)

Ensalada Fitness 300 g & # 8211 35 Ron

(espinacas tiernas, rúcula, tomates cherry, uvas, aceite de oliva, mezcla de semillas, limón fresco, mezcla de ensalada)

Ensalada De Pulpo 350 g & # 8211 63 Ron

(Mix de ensalada, pulpo, tomates cherry, limón, aceite de oliva)

Ensalada Halloumi y Fenel 400 g & # 8211 39 Ron

(queso halloumi, limón fresco, aceite de oliva, orégano, hinojo, ensalada mixta, calabacín y pimiento coloreado en el cuello)

Ensalada de pechuga de pato ahumada & # 8211 39 Ron

(Ensalada mixta, peras / manzanas, nueces, magret de pato ahumado, queso mohoso, aderezo)


Aperitivos, snacks - 77 recetas

Recetas de aperitivos y aperitivos fríos especiales para las fiestas para un buffet sueco rápido y exitoso.

Los aperitivos son platos que se sirven al comienzo de la comida, para abrir y estimular el apetito. Aperitivos fríos se sirven en porciones pequeñas. Son picantes y picantes, por ejemplo: ensaladas y verduras, mayonesa y tartas picantes, carnes ahumadas, empanadas, gelatinas y áspides, huevos, mariscos y caviar.

El término "entrante" se utiliza para designar el plato que se sirve entre el aperitivo y el alimento básico, como sopas, caldos, cremas, platos de pescado y pasta, etc.

Bebidas aptas para aperitivos, ensaladas, son vinos fuertes, vodka, brandy de ciruela, brandy o biter. Los bocadillos picantes al comienzo de la comida incluyen pescado en forma de sardina, atún, arenque con verduras o salsa, o como carnes ahumadas: patrones, bagre, esturión, bacalao. El pescado preparado en forma de carnes ahumadas se sirve con un tenedor y un cuchillo pequeño.

Los aperitivos son más atractivos si se sirven en áspic: pescado cocido en áspic, trozos de ave o cerdo en áspic, etc. Los vinos blancos y secos se recomiendan para aperitivos áspidos.


Camembert al horno

¡Di queso! ¡Oh, sí, eso es lo que diría toda mi vida! Porque la vida sin queso ya no sería vida. Entonces queso en cualquier forma, y ​​hoy lo convertimos en un entrante para almuerzos dominicales o fiestas simandicas: camembert crujiente con crutones de romero, ajo y pesto. Sí, suena complicado e inaccesible. ¿Quieres saber lo fácil que es? Sígueme :).

Obviamente, necesitas camembert. Una rueda de camembert de calidad, empaquetada en una caja de madera (esto ayuda mucho). Saque el queso camembert del papel de aluminio y colóquelo en su caja de madera. Hacer 3-4 picaduras en la rueda de camembert donde se pega una ramita de romero y un diente de ajo (algunos también prefieren frutos secos: arándanos, pasas - pero luego sería recomendable renunciar al ajo). Precalienta el horno a 180 grados (fuego medio) y deja que el camembert se derrita durante 20-25 minutos.

Mientras tanto, hacer en la licuadora una salsa pesto de 8-10 anacardos / nueces / almendras, un manojo de leurd, un diente de ajo verde, 2-3 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta.

Cortar la baguette en rodajas, dorarlas en el horno durante 5-7 minutos a 180 grados, luego engrasarlas con pesto.

Cuando esté listo, sumerja unos picatostes en el queso derretido y disfrute de los maravillosos sabores que se entrelazan. Es posible que desee otra caja de camembert en lugar del segundo tipo.


Tortilla campesina con tomate y queso de fuelle

Aaaa que antojo tenía por la tortilla con tomates & # 8230 es la hora de los tomates, se encuentran en abundancia y son muy muy sabrosos así que ¿por qué no aprovechar al máximo su sabor?

Tiempo: 15 MINUTOS

Ingrediente: 3-4 huevos, 4 tomates, 1 cebolla (o cebolla verde), 2 cucharadas de queso de fuelle (o leche de oveja), albahaca, tomillo, perejil, eneldo, sal, pimienta, 1 cucharada de aceite

Método de preparación:

Cortar la cebolla en escamas y freírla en una sartén con una cucharada de aceite.

Cuando esté vidrioso, agregue los tomates cortados en cubitos, la sal, la pimienta y el tomillo.

Revuelva suavemente y deje que los tomates se ablanden durante unos minutos.

Añadir el perejil picado y el eneldo y batir por separado los huevos con el queso de fuelle y unas hojas de albahaca.

Vertimos uniformemente los huevos batidos sobre los tomates en la sartén.

Pff lo que se ve bien & # 8230 y un olor en la cocina llama a todos los vecinos a la mesa & # 8230

Una vez que la tortilla se coagula y comienza a dorarse, intentamos darle la vuelta pieza a pieza o simplemente mezclarla.

Como aspecto, no es para llevar a la exposición, por eso se le llama la tortilla campesina, pero el sabor es indescriptible.


Aperitivo de camembert al horno con salsa de frutos rojos y almendras con romero - Recetas

Guitar Easter es una especie de espagueti cuadrado en sección. Su nombre se deriva de la herramienta utilizada para seccionarlos. Básicamente consiste en unas cuerdas de metal muy bien estiradas como las cuerdas de una guitarra, solo que son varias y muy juntas. Sobre estas cuerdas se coloca la masa untada en forma de lámina fina y al presionarla saldrá por el otro lado en forma de espaguetis cuadrados. Ingenioso, ¿verdad?

Ahora, después de todo, la pasta de guitarra sigue siendo pasta, así que si quieres probar la receta, elige qué tipo de pasta quieres que quede deliciosa de todos modos. Sin embargo, te recomiendo que cuando elijas la pasta para tomar de las que tienen huevo es mucho mejor)

ingredientes: 400 g de pasta de guitarra (u otro tipo de pasta), 2 lonchas de jamón de Parma seco, 1/2 pimiento rojo, 1 cebolla pequeña, 1 diente de ajo (opcional), 1 tomate en cubitos en lata (250 g), una pizca de azúcar , sal, pimienta, orégano, albahaca verde, 1 cucharada de aceite de oliva,

Método de preparación:

Sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento en aceite de oliva.

Cortamos dos lonchas de jamón de Parma seco & # 8230a bondad & # 8230

Las cortamos en tiras y las añadimos sobre la cebolla y el pimiento para que endurezcan.

Mientras tanto, hierva la pasta en agua caliente con sal durante 8-10 minutos.

Agregue a la salsa tomates en cubitos enlatados o 3-4 tomates frescos, un polvo de azúcar, sal, pimienta y orégano seco. Deje que la salsa hierva a fuego medio mientras la pasta hierve. Luego agregue hojas de albahaca verde y listo.

Escurre la pasta sin enjuagarla porque no tiene sentido enfriarla en vano. Podemos rociarlos con un poco de aceite de oliva y agitarlos ligeramente para que no se peguen.

Coloque la pasta en platos, divida la salsa uniformemente y espolvoree con queso rallado o cortado en cubitos.


Plato de aperitivo de mariscos

Se ve bien, ¿no? Las recetas para hacer este plato ya están publicadas, así que las presentaré solo como una idea para servir.

Tiempo: 30 minutos

ingredientes: 200 g de calamares, 200 g de gambas, 1/2 taza de harina, 1/2 taza de cerveza, 1 huevo, sal, pimienta

para la salsa: 2 tomates, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de vinagre, sal, pimienta, albahaca, perejil verde

Método de preparación:

Primero preparé la salsa de ajo y tomate maduro y la dejé enfriar.