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Sopa de verduras derecha con huevo

Sopa de verduras derecha con huevo

Las cebollas junto con todas las raíces se limpian, se lavan y se pican finamente.

Hervir 2 l. De agua en una bandeja de 3 l. Cuando el agua hierva añadir las verduras.

Después de 10 minutos de cocción, agregue las papas peladas, lavadas y picadas en cubos pequeños.

Cuando el tenedor penetre fácilmente en la zanahoria, agregue el jugo de tomate.

Hervir durante 10 minutos, luego apagar el fuego.

Agrega los fideos

Sacamos un pulimento del jugo y lo ponemos a enfriar.

En un bol batir el huevo y verter sobre él el jugo de la sopa fría, poner la composición en la olla con la sopa y mezclar rápidamente.

Cuando la sopa se haya enfriado, agregue el alerce picado.

Sirve frío y caliente.


Recomendaciones para ti y tu hogar

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Logré preparar esta sopa según esta receta (con algunos cambios según nuestra preferencia), pero me equivoqué al poner demasiado loboda y me salió un poco espesa, por lo demás ¡estaba muy buena!

christyansen (Chef de cuisine), 23 de mayo de 2012

constanta proca (Chef de cuisine), 25 de mayo de 2010

También preparé esta sopa, ¡es genial!

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 19 de mayo de 2010

Lo hiciste muy bien Doina, yo hice más con la loboda roja.

ana catalina focsa (Chef de cuisine), 26 de marzo de 2010

Hoy planeo hacer esta sopa. Fui a nuestro sitio para buscar algo similar y, por supuesto, apareció una receta tuya. Lo pruebo y vuelvo con fotos. el único problema es que mi bebé está congelado, lo recibieron el verano pasado y lo metieron en el congelador. ¡Espero que salga igual de bueno!

Doina Varga (Chef), 10 de marzo de 2010

Estimado amigo, no responderé a sus comentarios por un tiempo. A menudo me gusta bromear, pero de aquí a ser acusado de ambos es un largo camino. Si tiene alguna pregunta sobre la receta, envíeme un mensaje privado. Gracias de antemano.

mac myra (Chef de cuisine), 30 de octubre de 2009

Esta sopa es una locura. delicioso.

Doina Varga (Chef), 30 de octubre de 2009

valentina ionita (Chef de cuisine), 30 de octubre de 2009

Doina Varga (Jefa de cocina), 14 de agosto de 2009

También es bueno con espinacas, acedera, más o menos. :)

mirey (Chef de cuisine), 13 de agosto de 2009

Me gusta la sopa ahumada. con menos loboda.

Cely Snijec (Chef), 2 de junio de 2009

Waw lo apetitoso que es. Me gusta la sopa de loboda, pero no la fumé. Definitivamente también haré eso, me encanta fumar.


Sopa de ortiga griega Receta de sopa griega con huevo y crema agria

Sopa de ortiga griega Receta de sopa griega con huevo y crema agria, agria con limón. Una receta sencilla de sopa de ortigas con arroz, ajetes y leurda, recta al final con limón, yema de huevo y crema agria. ¿Cómo hacer sopa de ortiga griega?

En primavera, los mercados se llenan de ortigas frescas y tiernas y es una pena no aprovechar este súper alimento lleno de minerales. ¿Cómo cocinar ortigas? Podemos hacer uno Sopa de ortiga griega con huevo y crema agria y agria con jugo de limón o un El borscht de ortiga clásico (en ayunas) y la receta # 8211 se pueden encontrar aquí.

En Transilvania tratamos los greens de primavera de manera diferente. La receta de Transilvania implicaría el uso de tocino ahumado y muchos productos lácteos (leche dulce, crema batida, crema agria, etc.). Así es como hacemos sopa de loboda, ortigas, stevia o ensalada & # 8211 mira aquí.

Pensé en hacer una sopa de ortiga griega con la receta. sopa de pollo clásica del mismo nombreLo puedes encontrar aquí. Una sopa ligera y ácida, llena de vegetales sanos y puros al final con yemas, limón y crema agria.

¡Dicho y hecho! Así que preparé zanahorias y raíz de chirivía (tal vez un poco de perejil y apio allí), arroz, cebollas verdes y me puse manos a la obra.

De las cantidades siguientes obtienes aprox. 10 porciones de sopa de ortiga griega Receta griega con huevo y crema agria.


Corta la cebolla en trozos pequeños, y la zanahoria, el apio y la lejía se cortan más grandes, al estilo campesino. Hierva el agua con una cucharadita de Knorr Delikat.

Hervir durante 10-12 minutos, luego agregar el pimiento morrón finamente picado, el calabacín pelado y cortado en cubitos, los puerros cortados en cubitos y el repollo, las patatas cortadas en cubitos y las judías verdes picadas.

Después de que todos los ingredientes hayan hervido, agregue los tomates pelados y cortados en cubitos y el borscht o el jugo de repollo hervido por separado. Agregue la crema agria y el huevo batido, mezcle y cocine a fuego lento durante unos minutos más. Combina el sabor con la sal y, antes de servir, agrega el alerce finamente picado.


Sopa de ortiga con huevo y nata

Receta de sopa de ortigas rociada con huevo y nata, un plato ligero y sabroso.

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Con la llegada de la primavera, se abre la temporada de platos verdes, por lo que un sopa de ortiga rociada con huevo y crema es un verdadero placer para las vitaminas y minerales después de un invierno largo y frío. Además, es un alimento sabroso, ligero y fresco, solo bueno para un tratamiento de desintoxicación del organismo.

También ahora el mercado abunda en verduras crudas, solo buenas para comidas ligeras o bocadillos. No deben faltar las espinacas, especialmente la sopa de espinacas o las ensaladas, tan necesarias para un estilo de vida saludable.

Las ortigas son plantas muy ricas en hierro, vitaminas y clorofila por lo que serán un aliado perfecto en la lucha contra la astenia primaveral, anemia, depresión o fatiga severa. Se pueden consumir de muchas formas, tanto en sopas, purés, platos como en forma de tés y tinturas. Los tés y tinturas de ortiga también se utilizan externamente en forma de compresas o enjuagues repetidos, con efectos antiinflamatorios y cicatrizantes.

Para preparar un delicioso sopa de ortiga rociada con huevo y crema necesita ante todo ortigas jóvenes y recién cogidas. Se escaldarán durante dos o tres minutos en agua hirviendo, se escurrirán, se triturarán y luego se agregarán a la sopa. Para que las ortigas retengan sus vitaminas y minerales, no deben cocinarse demasiado. Por este motivo se irán añadiendo a la sopa hacia el final, cuando las demás verduras ya estén cocidas.

La sopa de ortiga se puede agriar con jugo de limón, como se presenta en esta receta, y borscht, según la preferencia. Además, si le gusta el ajo en la comida, puede agregar un diente de ajo a la sopa o algunas hojas de leurd.

Para los que ayunan, la sopa de ortiga también se puede cocinar en la versión de ayuno, sin ser sazonada con huevo y nata. En su lugar, puede agregar una, dos cucharadas de caldo o jugo de tomate al gusto.


Sopa de verduras - "¿Qué receta contiene la mejor sopa de verduras"?

Cuántos gustos y cuántos chefs, tantas recetas. Además, es una preparación culinaria que se hace cada temporada y cada uno pone en la olla ya sea lo que sabe de su madre o abuela, o deja la inspiración del momento para trabajar o utilizar las verduras que tiene a mano.

Llevarse bien, sopa de verduras es una preparación que deja trabajar la imaginación y es económica. Por ejemplo, para una olla con sopa de verduras preparado en casa pagas máximo 10 lei (que también incluyó el costo de la energía térmica utilizada).


Sopa de Verduras Campesinas con Leche Agria

La costumbre de enderezar la sopa de leche agria es valaquia, del redil y con el tiempo descendió hasta el pie de las montañas, llegando hoy a casi todos los rincones del país y en casi todas las sopas. Las zonas submontanas, con un clima más frío, lo recibieron mejor mientras que en otras, como el soleado Sur, solo pescó aquí y allá. La sopa de verduras campesina empapada en leche batida solo puede ser refrescante, se come fría con polenta en el calor del verano y bienvenida al cuerpo, con pimientos picantes y brandy suave en el largo otoño. Por tanto, si quieres cuidar tu sopa, ya sea con verduras, albóndigas o carnes, con leche batida, yogur, suero de leche o con intención, es una liberación del redil y la formación es bien recibida.


Sopa de verduras recta con huevo y crema agria

Una receta de sopa de verduras asadas con huevo y crema agria de: cebolla, zanahoria, apio y lejía, pimiento, calabacín, puerro, repollo blanco, papas, judías verdes, tomates, borscht o jugo de repollo, huevo, crema agria, sal si leusteano.

Ingrediente: />

  • cebolla 60 g
  • zanahoria 60 g
  • apio y lejía 150 g
  • pimiento 100 g
  • calabacín l00 g
  • puerro 100 g
  • repollo blanco 200 g
  • patatas 200 g
  • judías verdes enlatadas 200 g
  • tomates frescos o en caldo 100 g
  • borscht o jugo de repollo 400 ml
  • un huevo
  • nata 100 g
  • sal
  • apio

Método de preparación:

Corta la cebolla en trozos pequeños y corta la zanahoria, el apio y la lejía más grandes. Hervir en sopa o agua con una cucharadita de knorr.

Hervir durante 10-12 minutos, luego agregar el pimiento morrón finamente picado, el calabacín pelado y cortado en cubitos, los puerros cortados en cubitos y el repollo, las patatas cortadas en cubitos y las judías verdes picadas.

Después de que todos los ingredientes hayan hervido, agregue los tomates pelados y cortados en cubitos y el borscht o el jugo de repollo hervido por separado. Agregue la crema agria y el huevo batido, mezcle y cocine a fuego lento durante unos minutos más.

Combine el sabor con sal y agregue alerce finamente picado antes de servir.


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