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Receta de sopa de acedera con costillas de cerdo

Receta de sopa de acedera con costillas de cerdo

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  • Tipo de plato
  • Sopa

La acedera es absolutamente deliciosa en sopas y se complementa perfectamente con las costillas de cerdo saladas y suculentas de esta receta. Disfruta con un poco de pan crujiente.

3 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 2L de agua
  • 300g de costillas de cerdo
  • 300 g de acedera fresca
  • 235ml de nata
  • sal y pimienta para probar
  • granulado de caldo, al gusto
  • Maggi®, al gusto
  • 4 huevos duros

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 40min› Listo en: 50min

  1. Hierva los 2 litros de agua a fuego lento en una cacerola grande. Corta las costillas en tiras, agrega a la cacerola y cocina por 30 minutos. Quite cualquier escoria.
  2. Enjuague y pique la acedera y agregue a la olla. Cocine durante 5 minutos y luego agregue la crema y los condimentos.
  3. Pelar y cortar los huevos en dados y luego agregar a la olla. Sirva en tazones calientes.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(2)


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