Nuevas recetas

Magdalenas De Cereza

Magdalenas De Cereza

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Cupcakes de cereza:

Mezclar los huevos con el azúcar y la vainilla. Agrega el aceite y el yogur. Tamiza la harina y mézclala con la levadura en polvo, luego incorpórala a la crema de huevo y al yogur, revolviendo, revolviendo con una espátula. Rellenamos los moldes para muffins con masa. Coloca las cerezas deshuesadas sobre la masa. (Antes de arreglar las cerezas, espolvoréalas con una fina capa de harina). Hornea los cupcakes en el horno a 180 grados centígrados durante 30 minutos.


Magdalenas

Si quieres divertirte un poco con tus seres queridos, los cupcakes son una gran idea. Estos pasteles se ven apetitosos, tienen un sabor delicioso y se preparan de manera muy rápida y sencilla, por lo que puede comenzar a trabajar de inmediato.

Esto es lo que hay que hacer: Para comenzar, haremos una mezcla básica para un cupcake de vainilla, a la que podemos agregar chocolate, café, licor, té, zanahorias, etc., después de lo cual agregamos el relleno: chocolate, nueces o cacahuetes, cereales o cualquier cosa que tengas a mano.

Receta de cupcakes de vainilla

(12 porciones regulares o 36 mini porciones)

Ingrediente:

  • 110 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 225 g de azúcar glass
  • 2 huevos grandes
  • 150 g de harina con levadura en polvo
  • 125 g de harina normal
  • 120 g de leche semidesnatada a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de extracto de vainilla (o 1/2 vaina)

Método de preparación:

Precalienta el horno a 160 ° C (o nivel 4). Alinee las bandejas para muffins o las bandejas para muffins normales, coloque la leche y la vainilla en una taza y mezcle los dos tipos de harina. En un bol grande mezcla bien la mantequilla y el azúcar, luego agrega los huevos uno a la vez e incorpóralos, agrega 1/3 de la harina y mezcla bien para homogeneizar, agrega 1/3 de la leche y procede como arriba. Repite el proceso con el resto de la harina y la leche.

Rellene los 2/3 formularios con la masa utilizando una cucharadita. Hornee en el horno durante unos 25 minutos para las formas grandes o 15 minutos para las pequeñas hasta que se doren y se levanten. Verifique con un palillo si están listos: si el palillo sale limpio, el horneado está completo. Retire la sartén del horno y déjela reposar durante 5 minutos, luego retire los cupcakes de las sartenes para que se enfríen.

Ingrediente:

  • 110 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 60 g de leche semidesnatada a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 500 g de azúcar glass
  • opcional: unas gotas de colorante para alimentos

Método de preparación:

Mezcle la mantequilla, la leche, la vainilla y la mitad del azúcar en polvo hasta que quede suave, luego agregue gradualmente el azúcar restante y mezcle hasta que quede cremoso. Agrega unas gotas de tinte si es necesario. Pon la mezcla en una bolsa de adorno (pos) y decora según tu propia imaginación.

Esta receta es solo el comienzo. Puedes elegir tus sabores y texturas favoritos, puedes experimentar lo que se te ocurra.


Siga las instrucciones en la receta (enumeradas más adelante en esta publicación) para hacer la masa, vierta la masa en su molde para cupcakes y cocine por 5 minutos.

Una vez que saques los cupcakes del horno después de hornearlos durante 5 minutos, ¡comienza la parte divertida!

Coloque una cucharada de relleno de pastel de cereza enlatado en el centro de cada cupcake.

Dado que los cupcakes solo se hornearon por un corto período de tiempo, el relleno de pastel de cereza se asentará naturalmente en el cupcake.

Luego, cubra los cupcakes con la masa sobrante. Esto equivale a aproximadamente 1½ cucharadas de masa, pero está bien mirarlo a simple vista.

Solo asegúrate de que los cupcakes estén cubiertos con la masa y que apenas se vea ningún relleno de pastel de cerezas.


Historia de los cupcakes

La primera mención de lo que ahora se llama cupcake fue en 1796, cuando se escribió una receta para & # 8220un pastel ligero para hornear en tazas pequeñas & # 8221 en Cocina americana por Amelia Simmons. La documentación más antigua del término cupcake en sí estaba en Setenta y cinco recibos para pasteles, tortas y dulces en 1828 en Eliza Leslie & # 8217s Ingresos libro de cocina.

A principios del siglo XIX, había dos usos diferentes para el término cupcake o cupcake. En siglos anteriores, antes de que los moldes para muffins estuvieran ampliamente disponibles, los pasteles a menudo se horneaban en tazas, moldes o moldes de cerámica individuales y tomaban su nombre de las tazas en las que se horneaban.

Este es el uso del nombre que ha quedado, y ahora se le da el nombre & # 8220cupcake & # 8221 a cualquier pastel pequeño y redondo que tenga aproximadamente el tamaño de una taza de té. Si bien los pasteles de hadas ingleses varían en tamaño más que los cupcakes estadounidenses, tradicionalmente son más pequeños y rara vez se cubren con glaseado.

El popular programa de HBO Sex and the City tiene el mérito de actuar como catalizador del resurgimiento de la cultura moderna de las magdalenas en Estados Unidos y en todo el mundo. Desde que Magnolia Bakery apareció en el programa, se convirtió en una popular atracción turística de la ciudad de Nueva York para los amantes de las magdalenas.

La crisis financiera de principios de la década de 2000 también ayudó con el auge de los cupcakes, que estaban apareciendo en los escaparates de las panaderías como la pólvora en todo el país. Cuando los ingresos cayeron drásticamente, las magdalenas ofrecieron una decadencia asequible que se podía disfrutar por sí sola en tiempos difíciles.

Pronto, las novias y los novios tendieron a ofrecer a los invitados una mesa cubierta con cupcakes individuales en lugar de un gran pastel de bodas de varios niveles. Dado que los cupcakes se consideran un postre para 1, servirlos en bodas y otras reuniones grandes como fiestas de Navidad y baby showers se convirtió en la norma. Los cupcakes permiten a los anfitriones servir más de un sabor a la vez, ofreciendo a los huéspedes una selección de cupcakes de limón y arándano, caramelo salado o chocolate y cereza, para todos los gustos.

Ingredientes que necesitarás para hacer cupcakes de cereza fáciles en casa.


¿Qué tan bien necesito mezclar la masa?

Para esta receta, usamos una mezcla para pastel de una caja. Definitivamente puedes hacer tu propia mezcla para pasteles, pero nos encantan los atajos y el ahorro de dinero, así que esta fue la mejor opción para nosotros.

El cuadro puede decir diferentes direcciones, como batir durante un cierto período de tiempo. Sin embargo, no es necesario que lo superes. Solo necesitas mezclarlo hasta que esté bien combinado. Si hay pequeñas protuberancias en ellos, puede que le tome un poco más de tiempo, y tal vez un poco de batido, pero para esta receta, simplemente mezcle hasta que esté combinado.


Otras deliciosas recetas de muffins de chocolate para hacer en Navidad

Muffins de chocolate y café

Si no solo te gusta el chocolate, sino también el café, no hay duda de que estos muffins son ideales para las meriendas navideñas.

Ingredientes (8 muffins):50 g de harina, 50 g de mantequilla, 1 huevo, 1 cucharadita de levadura química, 2 cucharaditas de cacao puro sin azúcar, 1 cucharadita de café liofilizado, 60 g de azúcar en polvo, una pizca de sal.

Método de preparación:Ponga la mantequilla en un tazón o taza grande y derrita en el microondas. Si no tienes microondas, puedes hacerlo con un fuego ligero. Una vez derretido, déjalo a un lado y déjalo enfriar un poco. En otro bol grande, alimentar la harina junto con la levadura y agregar el cacao y el café seco congelando. En otro bol batir el huevo y agregar el azúcar y la sal, revolviendo nuevamente. Agrega a esta mezcla líquida primero la harina y luego la mantequilla y vuelve a batir hasta obtener una consistencia ligera. Cubra con una envoltura de plástico transparente y déjelo reposar durante una hora. Luego dividir la masa en moldes para cupcakes y hornear durante 9-10 minutos a 160 ° C.

Chocolate lleno de muffins

La receta que te proponemos ahora es aún más deliciosa si cabe, especialmente diseñada para los verdaderos amantes del chocolate. Además, es muy fácil de preparar.

  • Ingredientes (8 muffins):50 g de harina, 50 g de mantequilla, 1 huevo, cuadritos de chocolate amargo, 1 huevo, 1 cucharadita de levadura química, 2 cucharaditas de cacao puro sin azúcar, 60 g de azúcar en polvo, una pizca de sal.
  • Método de preparación:Ponga la mantequilla en un bol grande y derrita en el microondas, luego guárdela y déjela enfriar un poco. En otro bol grande, mezcla la harina con la levadura y el cacao, y revuelve un poco. En otro bol batir el huevo y agregar la sal y el azúcar, revolviendo nuevamente. A esta mezcla líquida agrega la harina mezclada con levadura y luego la mantequilla y vuelve a batir. Cubre la masa con una envoltura de plástico transparente y déjala reposar durante una hora. Luego, cuando pongas la masa en los moldes, primero debes cubrir la mitad del molde con la masa, agregar en cada molde un cuadrado de chocolate amargo y cubrir con el resto de la masa. Hornea de 9 a 10 minutos a 160 ° C.

Delicioso, ¿no crees? Lo cierto es que se pueden preparar fácilmente e incluso es posible cambiar la receta añadiendo otros ingredientes: desde trozos de fruta hasta nata, crema pastelera, canela, esencia de vainilla.


Magdalenas De Pastel De Chocolate Y Cerezas

Estos son los cupcakes más increíbles y, sinceramente, nunca he probado otro cupcake como este. Ricos, deliciosos y fáciles de hacer, estos son cupcakes con los que puede sorprender a la familia como postre entre semana, enviar a la escuela para la clase, llevar a una fiesta o incluso a una venta de pasteles. Estos cupcakes son dulces pero no demasiado dulces y no te perderás el glaseado en absoluto, gracias al azúcar en polvo y el alegre cubierto de chocolate en la parte superior. Estos cupcakes son perfectos sin importar la ocasión, o ninguna ocasión en absoluto.

Cómo almacenar cupcakes de chocolate y cereza

Estos pasteles de magdalenas se pueden almacenar a temperatura ambiente. Si bien algunos cupcakes deben guardarse en el refrigerador, no hay ingredientes en este cupcake que deban refrigerarse. Lo importante de estos cupcakes a la hora de almacenarlos es asegurarse de que estén bien cubiertos en plástico o en un recipiente hermético. Esto protegerá los cupcakes del aire y ayudará a que duren más.

¿Cuánto duran los cupcakes de pastel de cereza?

Cuando hagas estos cupcakes de pastel de cereza, los cupcakes durarán entre 4 y 5 días. Si bien guardar los cupcakes en el refrigerador puede ayudar a que duren más, los cupcakes tendrán un sabor más seco cuando se guarden en el refrigerador.

¿Se pueden congelar los cupcakes de cereza y chocolate?

Al hacer estos cupcakes, si tiene o = más de lo que puede comer antes de que se echen a perder, puede congelarlos para que duren más. Con estos cupcakes, me gusta congelarlos individualmente para poder sacar algunos a la vez. Esto evita que tenga demasiados para comer y no tengo que preocuparme de que se echen a perder.

Cómo hacer cerezas cubiertas de chocolate

Hacer cerezas cubiertas de chocolate es mucho más fácil de lo que crees. Simplemente, toma las cerezas y colócalas en una bandeja para hornear, forrada con papel pergamino o papel encerado. Congélalos. Una vez congelado, derrita las chispas de chocolate en el microondas. Saca las cerezas y sumerge cada una en el chocolate. Sacude el exceso de chocolate y vuelve a colocarlo sobre el papel encerado. Vuelve a congelar las cerezas hasta que estén duras y el chocolate cuaje. Agregue una cereza cubierta de chocolate a la parte superior de cada cupcake enfriado. Es posible que desee hacer algunas cerezas adicionales porque son difíciles de resistir, y créame cuando las vi, no querrá resistirse.

Ingredientes para cupcakes de tarta de cereza cubiertos de chocolate

  • Mezcla de pastel de chocolate
  • Huevos
  • Petróleo
  • Relleno de pastel de cereza
  • Cerezas
  • Chips de chocolate
  • Azúcar en polvo

Cómo hacer cupcakes de chocolate y cereza

Vierta la masa en los moldes para cupcakes, llenándolos hasta 3/4 del camino.
Hornea por unos 15 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Coloque las cerezas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado y colóquelas en el congelador.

Deje que los cupcakes se enfríen por completo.
Toma tus chispas de chocolate y derrítelas en el microondas, usando intervalos de 30 segundos hasta que se derrita por completo.

Coloque las cerezas congeladas en chocolate, cubriendo cada una por completo. Utilice un tenedor para sacudir el exceso de chocolate y vuelva a colocarlo sobre papel encerado.
Congele las cerezas cubiertas de chocolate hasta que se endurezcan.
Espolvoree cada cupcake con azúcar en polvo y coloque encima las cerezas cubiertas de chocolate congeladas.
¡Servir y disfrutar!

Más recetas de pasteles

    -Espera a probar estos cupcakes latte de calabaza y caramelo. Con estos dos sabores, estos cupcakes inspirados en el otoño son fenomenales. Con un rico sabor a calabaza, estos pastelitos húmedos tienen un sabor increíble con el glaseado de canela y la llovizna de caramelo. & # 8211 Estos cupcakes de nueces de chocolate blanco tienen una gran cantidad de sabor dentro de una envoltura de cupcakes. Estos son definitivamente un cupcake único. & # 8211 Si te encanta el sabor de las especias de calabaza, te encantará este pastel de café con calabaza. Con un intenso sabor a calabaza en cada bocado, este pastel está fuera de este mundo. & # 8211 Esta deliciosa y húmeda tarta de café con limón y arándanos es simplemente alucinante. El postre picante de limón y arándanos te hará rogar por más. & # 8211 Este rico y delicioso pastel de manzana está hecho en Instant Pot, lo que lo convierte en un postre extremadamente fácil de hacer. & # 8211 Si te encanta el bizcocho y te encantan las fresas, te va a encantar lo increíble que será este bizcocho de fresa. Un delicioso toque en un bizcocho clásico hará que todos pidan la receta. & # 8211 ¿Qué puedo decir de este pastel que el nombre no te diga ya? Deliciosa y fácil, querrás hacer esta calabaza una y otra vez.

Ahora, recuerde guardar esta receta en Pinterest para más adelante.


Magdalenas De Cereza

Los cupcakes de cereza son una mezcla de pastel blanco que se adorna con cerezas y se cubre con un rico y suave glaseado de chocolate blanco. Ligero, húmedo y absolutamente delicioso. Recomiendo encarecidamente hacer estos cupcakes de cereza para cualquiera de sus necesidades de entretenimiento.

Originalmente se suponía que esta receta era para cake pops. Tenía mi máquina para hacer pasteles lista para usar, pero después de un lote decidí renunciar a todo y convertirlo en pastelitos. ¡Digamos que los cake pops fueron un desastre! Si los intento de nuevo, los haré a mano.

¡De todas formas! Hice cupcakes y salvé la receta. De hecho, ¡quedaron muy bien!


¡Solo 6 ingredientes!

Lo crea o no, puede preparar estas pequeñas golosinas con solo 6 ingredientes y una batidora de mano. Todo lo que necesitas es:

  • queso crema
  • vainilla
  • niño
  • huevos
  • cCrea agria
  • relleno de pay

BORRACHO. En un tazón grande, bata el queso crema, 1 taza de azúcar y 1 cucharadita de vainilla hasta que quede suave. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición. Vierta en moldes para muffins forrados con papel de aluminio

HORNEAR. Hornee durante 25-30 minutos a 300 °. Un palillo insertado en el centro debe salir limpio. Deje enfriar durante al menos 5 minutos.

2ª CAPA. En un tazón pequeño, combine la crema agria y el resto del azúcar y la vainilla hasta que quede suave. Ponga encima de los cupcakes.

HORNEAR. Hornee por 6-8 minutos más, hasta que cuaje. Deje enfriar durante 10 minutos antes de pasar a una rejilla de alambre para que se enfríe por completo.

CIMA. Cubra con relleno de pastel de cerezas y sirva.


¿Qué ingredientes usamos para la receta de cupcakes con crema de mascarpone y queso?

  • Ingrediente de la masa:
  • 2 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 200 g de yogur graso
  • 125 g de mantequilla
  • 100 ml de aceite
  • 200 g de harina
  • una cucharadita de levadura en polvo
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • una pizca de sal
  • Crema
  • 250 g de mascarpone
  • 200 g de queso (tipo Filadelfia)
  • 125 g de polvo viejo
  • unas gotas de colorante rojo


Video: Cupcakes de cereza (Diciembre 2021).