Recetas tradicionales

Qué cocinar en marzo

Qué cocinar en marzo

¿Puedes creerlo? Llegamos a marzo. Los espárragos están en camino y finalmente tendremos más frutas y verduras frescas para trabajar este mes.

Estoy trabajando en recetas coloridas de primavera para ti y jugando con algunas técnicas de cocina nuevas e interesantes. ¡Veremos cuáles vale la pena compartir! Por ahora, puede buscar recetas de temporada a continuación.

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Espárragos

Curry verde tailandés con verduras de primavera

Fácilmente sin gluten y vegano

“Hice esto para la cena de esta noche y fue el mejor curry verde que he probado, mejor que nuestro restaurante favorito donde lo conseguimos. Muy agradecido de haber encontrado esta receta para poder prepararla en casa. Muchas gracias por compartir, ¡fue absolutamente delicioso! " - Ashley

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Aguacate

Tostada de aguacate (más consejos y variaciones)

Fácilmente sin gluten y vegano

“Amo tus ideas. Generalmente tengo el mío con hojuelas de chile y huevos escalfados. Ahora voy a probar con tomate y balsámico ". - Tracy

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Brócoli

Ensalada Griega De Brócoli

Sin gluten y fácilmente vegano

“Opté por usar queso feta, no aceitunas y esta ensalada resultó DELICIOSA! Lo traje a una comida compartida y fue bien recibido, definitivamente lo haré de nuevo ". - Anna

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Coles de Bruselas

Coles de Bruselas asadas y tofu crujiente al horno con glaseado de miel y sésamo

Fácilmente sin gluten y fácilmente vegano

“¡Esto estuvo realmente delicioso! ¡Incluso a mi hija le encantó y nunca le encantan mis incursiones en la cocina vegana! Definitivamente haré esto de nuevo ". - Tali

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Repollo

Ensalada de ensalada de coco rosa fuerte

Sin gluten y fácilmente vegano

“¡Esto estuvo delicioso! Lo devoramos todo. Nuestra hija de 3 años incluso dijo "¡Num, num!", Y no suele ser una gran fanática de las coles ". - Amanda

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Coliflor

Ziti al horno con verduras asadas

Fácilmente sin gluten

"¡¡¡Oh Dios mío!!! Esto fue tan bueno. Usé salsa de Cascone, porque eso es lo que siempre tenemos. Mi cosa favorita fue que la coliflor absorbió la salsa. Este es definitivamente uno para hacer de nuevo ". - Diane

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Frutas cítricas

Ensalada vibrante de naranja y rúcula

Sin gluten

"¡Delicioso! Lo dupliqué y usé cara cara, navel y naranjas sanguinas para una cena discreta. A mis amigos les gustaron mucho los sabores, y se ve TAN bonito por la forma en que Kate ha cortado las naranjas ". - Lily

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Verduras

Ensalada de brócoli asado con limón, rúcula y lentejas

Sin gluten y fácilmente vegano

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Hongos

Fajitas de Portobello y Poblano

Fácilmente sin gluten y fácilmente vegano

“Me encanta esta receta y la he preparado varias veces. Lo sirvo con una guarnición de arroz español y unos frijoles refritos vegetarianos. Hice esto para los invitados y todos quedaron muy impresionados :) ”- Chase

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Chícharos

Pasta de guisantes y espárragos de primavera

Fácilmente sin gluten

“Siempre estoy buscando recetas que incluyan muchas verduras, así que esta fue perfecta para mí. Era la primera vez que cocinaba con espárragos, perejil fresco y cebolletas (confundí las chalotas con las cebolletas. ¡Ambos son como cebollas, así que estuve cerca!). ¡Lo que más me gustó de esta receta fue el saborizante que agregó el jugo de limón y mi último favorito fue el gran bocado de perejil que tomé! ¡Muchas gracias!" - Loni

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Rábanos

Ensalada de primavera de zanahoria, rábano y quinua con aguacate con hierbas

Sin gluten y fácilmente vegano

“¡Acabo de comer esta ensalada hoy y me encantó! Estoy tan feliz de haber hecho 2 porciones para poder disfrutarlo de nuevo mañana. ¡Gracias por compartir esta receta, Kate! Espero probar algunas de sus otras recetas en un futuro próximo ". - Jen

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Patatas dulces

Ensalada abundante de camote, rúcula y arroz salvaje con aderezo de jengibre

Sin gluten y fácilmente vegano

"Mi esposo dijo por primera vez" esta es una de las mejores ensaladas que has comido, ¿verdad? " seguido definitivamente de "esta es la mejor ensalada que he probado". ¡¡¡Gracias por esta fenomenal receta, Kate !!! "Meal in a bowl" es correcto! " - Jill

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Ver el vídeo: Cocinar en CUARENTENA de CORONAVIRUS (Noviembre 2021).