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Cóctel Kir Royale

Cóctel Kir Royale

¿Es demasiado pronto para un cóctel? No, no lo creo. Hemos estado celebrando con cócteles Kir Royale este verano y quería presentarles esta bebida deliciosamente gaseosa y ligeramente rosa.

El Kir Royale es un cóctel de champán elaborado con un chorrito de licor de frutos rojos. Los cócteles realmente no son más fáciles.

Kir Royales es una alternativa ruborizada al rosado espumoso o al champán puro. El simple hecho de mezclar dos ingredientes hace que Kir Royales parezca más festivo, por así decirlo.

Puede servir Kir Royales en fiestas de cumpleaños, duchas, brunch, el Día de la Madre o el Día de San Valentín, o cualquier ocasión feliz. Son tan simples de hacer y aún se sienten un poco elegantes. Listo?

Ingredientes de Kir Royale

Los Kir Royales son tan simples de hacer que apenas necesitas una receta. Necesitarás dos ingredientes:

  1. Champán frío: El champán es tradicional y tiene un sabor maravilloso. Los vinos espumosos similares, como Prosecco y Cava, también funcionarán. Cualquiera que elija, compre un brut variedad (seca) para que sus bebidas no sean demasiado dulces.
  2. Chambord o crème de cassis: Ambos son licores de bayas que harán que tu cóctel sea ligeramente rosado y ligeramente dulce. Ambos contienen alrededor del 15 al 16 por ciento de alcohol por volumen, por lo que harán que sus bebidas sean un poco más alcohólicas.

Agregue frambuesas frescas a su lista si desea una linda guarnición. Sin embargo, para que conste, mis Kir Royales rara vez llegan adornados cuando los pido en un restaurante o bar.

Chambord contra Crème de Cassis

Chambord es un licor francés de marca elaborado con frambuesas, moras y grosellas negras. Es dulce pero complejo e incorpora sabores de vainilla de Madagascar, piel de cítricos marroquíes, miel y coñac. Chambord teñirá su champán con un sofisticado color rosa melocotón.

Chambord es más caro, pero una botella pequeña hará muchos cócteles. Creo que vale la pena. Si aprecia St. Germain, también disfrutará de Chambord.

Creme de Cassis está elaborado con grosellas negras. Es oscuro, espeso, almibarado y dulce. Hará que tu Kir Royales sea más intensamente rosado y dulce (similar a un Cosmopolitan en ambas cuentas).

Si bien puede ser el licor tradicional que se usa para hacer Kir Royales en Francia, no he podido encontrar una buena crème de cassis en los Estados Unidos.

En resumen, Chambord es mi favorito. Realza el sabor del champán en lugar de abrumarlo, que es el sello distintivo de un buen cóctel de champán. Si los prueba uno al lado del otro como lo hice yo, creo que estará de acuerdo.

¿Buscas cócteles espumosos más simples? Aquí hay algunos clásicos más:

  • Aperol Spritz
  • francés 75
  • Bellini fresco
  • Mimosa clásica

Déjame saber si te gusta Kir Royales en los comentarios. Me encanta saber de ti.

Cóctel Kir Royale

  • Autor:
  • Tiempo de preparación: 2 minutos
  • Tiempo total: 2 minutos
  • Rendimiento: 1 cóctel 1x
  • Categoría: Cóctel
  • Método: vertido a mano
  • Cocina: Francesa

¡Aprende a hacer un Kir Royale clásico con esta sencilla receta! Solo necesitará dos ingredientes: Champagne y Chambord (o crème de cassis). Siéntase libre de usar un poco más o menos de licor para adaptarse a sus papilas gustativas. La receta tal como está escrita rinde 1 bebida. *

Escala

Ingredientes

  • ½ onza (1 cucharada) de Chambord o crème de cassis
  • 5 onzas de champán brut frío (seco)
  • Guarnición opcional: 1 frambuesa fresca

Instrucciones

  1. Vierta el Chambord en una copa de champán. Mientras sostiene el vaso en un ángulo de 45 grados (esto ayuda a preservar las burbujas), vierta suavemente el champán.
  2. Adorne con una frambuesa, si lo desea. Servir inmediatamente.

Notas

* Cómo escalar esta receta: Una botella de Champage producirá aproximadamente 5 bebidas. Una botella pequeña (375 ml) de Chambord es suficiente para 25 bebidas. Por lo tanto, necesitará cinco veces más champán que Chambord.

▸ Información nutricional

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.


Ver el vídeo: How To Mix A Kir Royale Cocktail (Octubre 2021).