Recetas tradicionales

Horquillas para prosciutto y cohetes

Horquillas para prosciutto y cohetes

Horquillas de prosciutto y cohetes

Genial como canapés o entrante

Genial como canapés o entrante

Para 12 personas

Cocina en 10 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 19 1%

  • Grasa 1.4g 2%

  • Saturados 0.3g 2%

  • Azúcares 0.2g 0%

  • Sal 0.25g 4%

  • Proteína 1.3g 3%

  • Carbohidratos 0.2g 0%

  • Fibra 0g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 6 lonchas de jamón serrano de calidad, cortadas por la mitad
  • 1 puñado de rúcula silvestre, lavada y secada
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre balsámico

Método

  1. Estruja con cuidado un trozo de prosciutto y ensarta con las puntas de un tenedor. Empuje un pequeño grupo de rúcula salvaje en el tenedor y déjelo a un lado. Repite con los 11 tenedores restantes.
  2. Cuando esté listo para servir, rocíe un poco de aceite de oliva y unas gotas de vinagre balsámico en un plato para servir. Coloque los tenedores de prosciutto encima para que cada invitado pueda hacer girar un tenedor en el aceite y el vinagre antes de comer.

Ver el vídeo: Making Jamon Serrano Preparation (Octubre 2020).