Recetas tradicionales

Chuletas de cerdo con prosciutto, manzana y Stilton

Chuletas de cerdo con prosciutto, manzana y Stilton

Chuletas de cerdo con prosciutto, manzana y Stilton

Paquetes sabrosos y llenos de sabor

Paquetes sabrosos y llenos de sabor

Para 4 personas

Cocina en 25 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 565 28%

  • Grasa 28,8g 41%

  • Saturados 12g 60%

  • Azúcares 1,9g 2%

  • Sal 2,57g 43%

  • Proteína 74,8g 149%

  • Carbohidratos 2,3 g 1%

  • Fibra 0.3g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 12 lonchas de jamón de calidad
  • 4 chuletas de cerdo de mayor bienestar, cortadas a la francesa y sin grasa
  • 1 manzana roja pequeña, sin corazón y en rodajas
  • 75 g de queso Stilton, desmenuzado
  • 4 ramitas grandes de romero, para ensartar

Método

  1. Envolver la carne en prosciutto con manzana y queso azul realmente anima la humilde chuleta de cerdo
  2. Precalienta el horno a 200ºC / 400ºF / gas 6. Extiende 3 rebanadas de jamón para que se superpongan. Repite con el resto del prosciutto para que tengas 4 montones.
  3. Pon una sartén a fuego alto. Sazone bien las chuletas con sal y pimienta, luego dore en la sartén caliente por ambos lados. Coloque una chuleta chamuscada encima de cada pila de prosciutto. Divida la manzana en rodajas y el Stilton entre las pilas de prosciutto, encima del cerdo.
  4. Envuelva el prosciutto alrededor de cada uno de los paquetes de cerdo, manzana y Stilton para mantenerlo todo en su lugar. Asegure cada uno con una ramita de romero. Coloque los paquetes de prosciutto en una bandeja para hornear y hornee en el horno durante 15 minutos o hasta que la carne de cerdo esté bien cocida. Sirva con puré de papa y verduras y los jugos de cocción de los paquetes.

Ver el vídeo: CHULETAS DE CERDO RIQUISIMAS Y FACILITAS (Octubre 2020).