Recetas nuevas

Ensalada de tubérculos increíble

Ensalada de tubérculos increíble

Ensalada de vegetales de raíz increíble

Con aderezo casero de chile y menta a la parrilla

  • Alemania
  • Reino Unido

¿Prefieres ver la versión británica? ¿Prefieres ver la versión estadounidense? ¿Prefieres ver la versión australiana? ¿Prefieres ver la versión alemana? ¿Prefieres ver la versión holandesa? ¿Você preferencia ver a versão em português?Cerca

Con aderezo casero de chile y menta a la parrilla

Para 4 personas

Cocina en 10 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 326 16%

  • Grasa 30,4g 43%

  • Saturados 4.4g 22%

  • Azúcares 10,5 g 12%

  • Sal 1,21g 20%

  • Proteína 2.5g 5%

  • Carbohidratos 11,6 g 4%

  • Fibra 5g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 3 remolachas frescas, de diferentes colores si es posible, peladas
  • 3 zanahorias peladas
  • 1 corazón de apio, con hojas
  • ½ achicoria pequeña, lavada y seca
  • 1 manojo de rábanos, coronados y con cola
  • 1 bulbo de hinojo, reserva de las copas de las hierbas
  • 1 aderezo de chile a la parrilla

receta adaptada de

Cocine con Jamie

Por Jamie Oliver

Método

  1. Corta o rasura muy finamente las remolachas y las zanahorias, usando buenas habilidades con el cuchillo, una mandolina en un ajuste fino (¡usa el protector!) O, lo más fácil, un pelador rápido, hasta que tengas una pila de rodajas finas, onduladas y crujientes. Coloque en un tazón grande para mezclar.
  2. Con un cuchillo afilado, corte el corazón y las hojas de apio, la achicoria, los rábanos y el hinojo lo más finamente posible y añádalos al cuenco de rodajas de tubérculos.
  3. Mezcle las verduras de raíz en el aderezo de chile a la parrilla, sazone cuidadosamente al gusto con sal marina y pimienta negra, y sirva espolvoreadas con las tapas de hinojo reservadas.

Ver el vídeo: Ensalada de Garbanzos muy Fácil, Rápida y Fresquita (Octubre 2020).