Recetas inusuales

Salsa verde

Salsa verde

Salsa verde

Salsa verde de hierbas, increíble con pescado

Salsa verde de hierbas, increíble con pescado

Para 8 porciones

Cocina en 5 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 119 6%

  • Grasa 12,4 g 18%

  • Saturados 1.8g 9%

  • Azúcares 0.2g 0%

  • Sal 0.56g 9%

  • Proteína 1.1g 2%

  • Carbohidratos 0g 0%

  • Fibra 0.3g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 1½-2 dientes de ajo
  • 2 puñados grandes de perejil fresco de hoja plana
  • 1 manojo de albahaca fresca
  • 1 puñado de menta fresca
  • 1 puñado de alcaparras
  • 1 puñado de pepinillos en vinagre dulce
  • 6 filetes de anchoa de calidad
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra realmente bueno

Receta de

La cocina de Jamie

Método

  1. Pelar los ajos y recoger las hojas de la hierba, luego picar finamente en una tabla grande con las alcaparras, los pepinillos y las anchoas.
  2. Coloque en un tazón, agregue la mostaza y el vinagre, luego agregue lentamente el aceite hasta lograr la consistencia adecuada.
  3. Equilibre los sabores con pimienta negra, un poco de sal marina y tal vez un poco más de vinagre.

Ver el vídeo: Salsa Cruda - Tomato Salsa Recipe for Cinco de Mayo (Noviembre 2020).