Recetas inusuales

Pechuga de pollo asada con panceta, puerro y tomillo

Pechuga de pollo asada con panceta, puerro y tomillo

Pechuga de pollo asada con panceta, puerro y tomillo

Un delicioso asado para uno

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Un delicioso asado para uno

Sirve 1

Cocina en 45 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 615 31%

  • Grasa 41g 59%

  • Saturados 8,9g 45%

  • Azúcares 2,3g 3%

  • Sal 3,60g 60%

  • Proteína 56,7g 113%

  • Carbohidratos 3.7g 1%

  • Fibra 2.3g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo de mayor bienestar
  • 1 puerro grande
  • unas ramitas de tomillo fresco
  • 1 buen aceite de oliva
  • 1 pizca de sal marina
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida
  • 1 trago pequeño de vino blanco
  • 4 rebanadas de panceta de mayor bienestar
  • aceite de oliva
  • 2 ramitas enteras de tomillo

Receta de

Cocine con Jamie

Método

  1. Precaliente el horno a 200 ° C / 400 ° F / gas 6. Ponga 1 pechuga de pollo, sin piel, en un bol. Recorta y lava un puerro grande, quita las hojas exteriores y luego córtalo en trozos de 0,5 cm / ¼ de pulgada. Agregue estos al tazón con las hojas de unas ramitas de tomillo fresco, una buena ración de aceite de oliva, una pizca de sal marina y pimienta negra recién molida y un pequeño trago de vino blanco y mezcle. Coloque el puerro y los condimentos del bol en la bandeja, luego envuelva la pechuga de pollo en 4 rebanadas de panceta. Esto no solo le dará sabor al pollo, sino que también lo protegerá mientras se cocina. Intente doblar los lados de la bandeja hacia el pollo para que los puerros no se quemen durante la cocción. Rocíe con aceite de oliva, coloque un par de ramitas enteras de tomillo encima y cocine en el medio del horno durante 25 a 35 minutos.

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