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Un hermoso asado para uno

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Un hermoso asado para uno

Sirve 1

Cocina en 45 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 370 19%

  • Grasa 11,1 g 16%

  • Saturados 2.9g 15%

  • Azúcares 10g 11%

  • Sal 3.26g 54%

  • Proteína 51,7g 103%

  • Carbohidratos 18,6 g 7%

  • Fibra 3.4g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo de mayor bienestar
  • ½ guindilla roja fresca
  • 2 ramitas de orégano o mejorana fresca
  • 1 pizca de sal marina
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida
  • 1 calabaza moscada mediana
  • un poco de crema
  • nuez moscada
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva

receta adaptada de

Cocine con Jamie

Método

  1. Precalentar el horno a 200 ° C / 400 ° F / gas 6. Poner 1 pechuga de pollo, sin piel, en un bol. Quite las semillas y corte en rodajas la mitad de un chile rojo fresco y agréguelo al tazón con las hojas de un par de ramitas de mejorana u orégano fresco y una pizca de sal marina y pimienta negra recién molida. Mezcle juntos. Con mucho cuidado, corta una calabaza mediana en cuartos. Quite las semillas y corte una cuarta parte de la calabaza tan finamente como pueda. Coloque la pechuga de pollo y los condimentos del tazón en la bandeja y coloque las rodajas de calabaza alrededor del pollo. Vierta con cuidado un poco de crema alrededor de la calabaza (no sobre el pollo). Sazone con nuez moscada rallada y sal y pimienta, luego rocíe con un poco de aceite de oliva y cocine en el medio del horno durante 25 a 35 minutos.


Ver el vídeo: Calabazas rellenas con panceta, pollo y crema (Diciembre 2021).