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Piña Pukka con azúcar de menta machacada

Piña Pukka con azúcar de menta machacada

Piña Pukka con azúcar de menta machacada

Una mezcla maravillosamente afrutada

  • Alemania
  • Reino Unido

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Una mezcla maravillosamente afrutada

Para 4 personas

Cocina en 20 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 82 4%

  • Grasa 3g 4%

  • Saturados 0g 0%

  • Azúcares 20,5g 23%

  • Sal 0g 0%

  • Proteína 0,6 g 1%

  • Carbohidratos 20,6 g 8%

  • Fibra 1.5g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 1 piña madura
  • yogur natural, para servir, opcional
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 1 puñado de menta fresca

receta adaptada de

Días felices con el chef desnudo

Método

  1. Cuando era niño, siempre pensé que una simple opción de frutas para el postre era aburrida y nunca me emocionaba en lo más mínimo. Pero ahora me doy cuenta de que fue porque nadie hizo nada ni remotamente emocionante con la fruta. Esta receta, sin embargo, definitivamente la hubiera disfrutado cuando era niño. Es una de esas combinaciones que simplemente explota en tu boca y no puedes tener suficiente. Una vez que lo pruebes, nunca lo olvidarás.
  2. Cómprate una piña madura. Debe oler ligeramente dulce y debes poder quitar las hojas con bastante facilidad. Cortar ambos extremos y pelar la piel con un cuchillo, eliminando los pequeños trozos negros. Luego, corta la piña en cuartos y quita el corazón un poco menos sabroso, que suelo descartar o chupar mientras preparo el resto del plato. Corta finamente tus cuartos, a lo largo, tan delgados como puedas. Extienda en una o dos capas sobre un plato grande. No refrigere esto, simplemente déjelo a un lado.
  3. Llevar el plato a la mesa después de la cena con una jarra de yogur que se pueda pasar, luego devolver con un mortero y un mortero con el azúcar dentro. Su familia o invitados probablemente pensarán que se ha vuelto loco, especialmente si los ignora mientras hace esto, pero recoja las hojas de menta y agréguelas al azúcar. Dale una paliza con el mortero y el mortero en la mesa. Verás que el azúcar cambia de color y tendrá un olor fantástico. Normalmente toma alrededor de un minuto hacerlo si tienes una buena acción de muñeca. Espolvoree el azúcar de menta sobre el plato de piña, asegurándose de no dejar que nadie corte la piña antes de espolvorear el azúcar. Qué cosa tan fantástica. Si tiene sobras, siempre puede hacer una piña colada con ellas.

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