+
Últimas recetas

Aceitunas mediterráneas marinadas

Aceitunas mediterráneas marinadas

Aceitunas mediterráneas marinadas

Con semillas de cilantro trituradas y tiras de ralladura de limón

Con semillas de cilantro trituradas y tiras de ralladura de limón

Para 6

Cocina en 5 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 120 6%

  • Grasa 11,6 g 17%

  • Saturados 1.6g 8%

  • Azúcares 0g 0%

  • Sal 1,7g 28%

  • Proteína 0,9 g 2%

  • Carbohidratos 3.6g 1%

  • Fibra 1.9g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 1½ cucharadas de semillas de cilantro
  • 1 limón
  • 200 g de aceitunas Kalamata
  • 200 g de aceitunas verdes
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal marina
  • pimienta negra recién molida

Método

  1. Utilice un mortero para triturar las semillas de cilantro, pero no deje que se vuelvan demasiado finas. Pelar tiras largas y gruesas de ralladura de limón y colocar en un bol con las aceitunas. Exprima el limón y luego cubra con 3 veces más aceite de oliva virgen extra. Agrega sal, pimienta y las semillas de cilantro trituradas. Verter el aderezo sobre las aceitunas y dejar macerar. Cuanto más los deje, mejor sabrán.


Ver el vídeo: Como aliñar aceitunas partidas o machacadas (Marzo 2021).