Aceitunas mediterráneas marinadas
Con semillas de cilantro trituradas y tiras de ralladura de limón
Con semillas de cilantro trituradas y tiras de ralladura de limón
Para 6
Cocina en 5 minutos
Dificultad: Super fácil
Nutrición por ración
Calorías 120 6%
Grasa 11,6 g 17%
Saturados 1.6g 8%
Azúcares 0g 0%
Sal 1,7g 28%
Proteína 0,9 g 2%
Carbohidratos 3.6g 1%
Fibra 1.9g -
De la ingesta de referencia de un adulto
Ingredientes
- 1½ cucharadas de semillas de cilantro
- 1 limón
- 200 g de aceitunas Kalamata
- 200 g de aceitunas verdes
- aceite de oliva virgen extra
- sal marina
- pimienta negra recién molida
Método
- Utilice un mortero para triturar las semillas de cilantro, pero no deje que se vuelvan demasiado finas. Pelar tiras largas y gruesas de ralladura de limón y colocar en un bol con las aceitunas. Exprima el limón y luego cubra con 3 veces más aceite de oliva virgen extra. Agrega sal, pimienta y las semillas de cilantro trituradas. Verter el aderezo sobre las aceitunas y dejar macerar. Cuanto más los deje, mejor sabrán.
