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Espárragos a la plancha con aceite de oliva, limón y parmesano

Espárragos a la plancha con aceite de oliva, limón y parmesano

Espárragos a la plancha con aceite de oliva, limón y parmesano

Simplemente delicioso y realmente rápido

  • Países Bajos
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Simplemente delicioso y realmente rápido

Para 4 personas

Cocina en 20 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 170 9%

  • Grasa 12,3g 18%

  • Saturados 2.9g 15%

  • Azúcares 3.9g 4%

  • Proteína 8.5g 17%

  • Carbohidratos 4.2g 2%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 800 g de espárragos
  • ½ limón
  • aceite de oliva
  • Queso parmesano, para rallar

receta adaptada de

Jamie en casa

Por Jamie Oliver

Método

  1. Lave cualquier tipo de espárrago que esté usando, con sus puntas leñosas cortadas.
  2. Caliente una sartén grande y cocine a la plancha los espárragos en ambos lados hasta que estén bien marcados. Tan pronto como estén listos, ponerlos en cuatro platos y aliñar con un buen chorrito de jugo de limón y tres veces más aceite de oliva.
  3. Sazone con sal marina y pimienta negra al gusto, luego lleve un bloque de parmesano a la mesa y ralle o afeite un poco sobre los espárragos con un pelador rápido.


Ver el vídeo: Sopa de espárragos con láminas de parmesano (Junio 2021).