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Higos en miel

Higos en miel

Higos en miel

Perfecto para un simple regalo de invierno.

Perfecto para un simple regalo de invierno.

Para 12 personas

Cocina en 4 horas 5 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 154 8%

  • Grasa 0.3g 0%

  • Saturados 0,1g 1%

  • Azúcares 34,0g 38%

  • Proteína 21,6g 43%

  • Carbohidratos 34,1 g 13%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 24 higos, cortados por la mitad
  • 2 clementinas
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 1 frasco grande de miel líquida

Método

  1. Precalienta tu horno a 110ºC / 225ºF / gas ¼. Coloque los higos, con el lado cortado hacia arriba, en una bandeja para hornear. Con un rallador fino, ralle las clementinas sobre los higos y luego espolvoree los higos con una pizca de canela y una cucharadita de azúcar.
  2. Pon los higos en el horno para hornear durante 4 horas, revisándolos cada hora aproximadamente. Cuando salgan del horno tendrás higos semideshidratados, que serán un poco como gomas de vino.
  3. Una forma realmente agradable de usarlos en Navidad es convertirlos en un pequeño regalo colocando una pila de ellos en un frasco esterilizado, cubriéndolos completamente con miel y luego sellando el frasco con una tapa hermética. Serán hermosos como parte de una fuente de queso, horneados en una tarta, un pudín de caramelo pegajoso o incluso arrojados a una bandeja para asar con un poco de carne de cerdo u otra carne para agregar un poco de dulzura. Dáselos a tus amigos cuando vayas a cenar con ellos. Les encantará obtener algo único, especialmente cuando les expliques todas las cosas diferentes que pueden hacer con ellos.

Ver el vídeo: Higos en Almíbar (Septiembre 2020).