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Guisantes fáciles

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Con menta fresca y un chorrito de vino blanco

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Con menta fresca y un chorrito de vino blanco

Para 4 personas

Cocina en 10 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 127 6%

  • Grasa 8,7 g 12%

  • Saturados 5.3g 27%

  • Azúcares 1,7 g 0%

  • Proteína 5.0g 10%

  • Carbohidratos 4,3 g 2%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • ½ copa de vino blanco
  • ½ copa de agua
  • 2 buenas nueces de mantequilla
  • 1 puñado de hojas de menta fresca
  • 4 buenos puñados de guisantes

Receta de

Cenas de Jamie

Método

  1. Ya sea que esté usando guisantes frescos o congelados, para 4 personas debe poner 4 buenos puñados de guisantes en una sartén ancha o sartén tipo cacerola que tenga tapa (o puede usar papel de aluminio), con ½ copa de vino blanco , ½ copa de agua y 2 buenas nueces de mantequilla. Coloque la tapa en la parte superior y deje hervir, luego retire la tapa y cocine a fuego lento durante uno o dos minutos mientras corta finamente un puñado de hojas de menta. Con esta cantidad razonablemente pequeña de líquido, la mantequilla y el vino deberían formar una salsa increíblemente simple. Echar la menta en el último minuto y servir de inmediato. No olvides que solo se necesita un puñado de queso parmesano rallado y unos tagliatelle cocidos para convertir estos guisantes en un maravilloso plato de pasta. O puede agregarlos a un risotto o mezclarlos con un poco de caldo de pollo para hacer una sopa de guisantes fina.


Ver el vídeo: GUISANTES CON JAMÓN Y PATATAS #lasrecetasdemamarosario (Junio 2021).