Recetas inusuales

Pan de huevo carbonizado con fresas y miel

Pan de huevo carbonizado con fresas y miel

Pan de huevo carbonizado con fresas y miel

Con una buena cucharada de ricotta

Con una buena cucharada de ricotta

Para 4 personas

Cocina en 10 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 301 15%

  • Grasa 9,7g 14%

  • Saturados 4,7g 24%

  • Azúcares 17,5g 19%

  • Sal 0,7g 12%

  • Proteína 12,6g 25%

  • Carbohidratos 39,6 g 15%

  • Fibra 1.3g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 2 cucharadas de azúcar en polvo, más un poco más
  • 250 g de fresas cortadas por la mitad
  • 200 g de ricotta, rebanada o desmenuzada
  • miel líquida
  • ralladura de limón, para servir
  • 2 huevos de gallinas camperas
  • 50 ml de leche entera
  • 1 buen chorrito de limoncello
  • 4 rebanadas gruesas de masa madre dura o pan italiano

Método

  1. Disfrute de este giro en la tostada francesa clásica con limoncello para un desayuno indulgente o un dulce.
  2. Mezclar el huevo batido con la leche y una pizca de limoncello en un plato llano. Sumerja las rebanadas de pan en la mezcla y sacuda el exceso. Espolvorea las rodajas con azúcar en polvo, luego cocina en la barbacoa un par de minutos por cada lado hasta que estén doradas.
  3. Espolvorea las fresas con azúcar en polvo y ásalas muy rápido, solo hasta que el azúcar exterior se dore.
  4. Cubra el pan caliente con ricotta y las fresas asadas. Rocíe con miel y decore con ralladura de limón.

Ver el vídeo: Bolitas de queso con flor de calabaza. La Cocina. Eres 247 (Noviembre 2020).