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Club de fútbol vegano abriendo camino

Club de fútbol vegano abriendo camino

Jamie y Jimmy analizan cómo una dieta vegana puede ser una excelente manera de apoyar un estilo de vida saludable.

El veganismo se está volviendo cada vez más popular. La cantidad de personas que siguen una dieta vegana se ha cuadruplicado entre 2014 y 2018. Hay varias razones por las que las personas eligen una dieta basada en plantas: es buena para el medio ambiente y las investigaciones muestran que también hay beneficios para la salud.

El primer club de fútbol vegano del mundo

Jamie y Jimmy se dirigen al Forest Green Rovers FC, que es el primer club de fútbol totalmente vegano del mundo.

Todo en el club es vegano, desde lo que comen los jugadores hasta lo que se sirve a los aficionados. El chef principal del club explica que estos platos sin carne, incluida una yaca a la barbacoa, también están demostrando ser un gran deleite para el público.

Sintiéndose inspirados, Jamie y Jimmy preparan un festín vegano en el pub local, para seguir demostrando lo emocionante y deliciosa que puede ser la comida sin carne. Hacen un curry de piña y calabaza asada de Kerala, además de una coliflor entera asada y salsas de mezze. ¡Delicioso!

¿Deberíamos comer más comida vegana?

Una dieta vegana está hecha de alimentos de origen vegetal (como verduras, cereales, frutos secos y frutas) y elimina los alimentos de origen animal, como la carne, los productos lácteos y los huevos.

Como explican Jamie y Jimmy en Fiesta del viernes por la noche, existen claros beneficios de seguir una dieta vegana, pero no tiene que ser todo o nada.

Simplemente disfrutar de algunas comidas más a base de plantas en la semana y reducir gradualmente nuestro consumo de alimentos de origen animal es útil para el medio ambiente, sin necesariamente seguir una dieta completamente vegana.

Las personas que siguen una dieta vegana suelen consumir más frutas, verduras, cereales integrales y fibra, y menos grasas saturadas, en comparación con las personas que comen carne.

Pero también es importante que las comidas veganas se planifiquen bien, para asegurarse de que las personas consuman una variedad de proteínas y suficiente hierro, calcio, vitamina B12, ácidos grasos omega-3 y yodo.

En general, las dietas veganas y vegetarianas se asocian con un menor riesgo de enfermedades cardíacas, presión arterial alta, diabetes tipo 2 y obesidad.

3 RECETAS VEGANAS SABROSAS

CALABAZA AL HORNO

Basado en una antigua y querida receta de Jamie, este método realmente aprovecha el relleno y el asado lento de la calabaza dulce y versátil. Obtienes excelentes texturas y maravillosos sabores intercambiando en el centro, y las rebanadas se ven increíbles.

BIZCOCHO VEGANO DE MANZANA

Dulce pegajoso y cubierto con manzanas ligeramente especiadas, ¡esto hace que el té de la tarde sea perfecto!

TARTA VEGANA DE SETAS, CASTAÑAS Y ARÁNDANOS

Esta tarta es perfecta para salir adelante: prepárela el día anterior y caliéntela una vez que la cena esté casi lista. Si no puede conseguir setas silvestres, utilice más castañas.

Obtenga más información sobre las campañas de Jamie en Fiesta del viernes por la noche, aquí.

Ver el vídeo: FOREST GREEN ROVERS - El primer Club Vegano del Mundo - Clubes del Mundo Inglaterra (Septiembre 2020).