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¿Qué puede hacer el gobierno para mejorar la salud de los niños?

¿Qué puede hacer el gobierno para mejorar la salud de los niños?

La fundadora de School Food Matters, Stephanie Wood, explica por qué necesitamos un esquema de calificación saludable para todas las escuelas y los beneficios que brindaría.

En 2007 emprendí una cruzada para mejorar las comidas escolares en la escuela de mis hijos. En el camino recogí a cientos de padres preocupados de dos distritos de Londres, y nació School Food Matters.

¿Qué aspecto tiene el bien?

Gracias a una animada campaña School Food Matters, los niños de 60 escuelas primarias ahora disfrutan de comidas escolares sabrosas y de alta calidad a cargo de cocineros escolares talentosos y con el apoyo de un proveedor contratado que se preocupa.

Los beneficios para los niños van más allá del plato; el proveedor también ofrece financiamiento y capacitación a las escuelas para ayudarlas a enseñar a los niños sobre el cultivo de alimentos.

En todo el país, veo grandes ejemplos de directores, cocineros y proveedores de catering que trabajan juntos para ayudar a los niños a mantenerse felices y saludables. ¡En lo que no son muy buenos es en difundir las buenas noticias!

¿Cómo pueden participar otras escuelas?

Necesitamos un marco más universal para ayudar a todas las escuelas a mejorar sus estándares alimentarios y de salud.

Algunas organizaciones benéficas ejecutan marcos de premios para celebrar y dar forma al buen trabajo de las escuelas, pero actualmente nadie del gobierno supervisa oficialmente las comidas escolares o lo que se les enseña a los niños sobre la comida.

¿Qué puede hacer el gobierno para ayudar?

La ayuda podría estar en el horizonte en la forma de la propuesta del gobierno esquema de calificación saludable para escuelas.

Prometido en el Plan de Obesidad Infantil en 2016, el esquema es una oportunidad para alentar a todas las escuelas a atascarse en iniciativas saludables y para mostrar las escuelas que están teniendo éxito.

El plan del gobierno es integrar el esquema en las inspecciones de la Ofsted para que se utilice como prueba de cómo una escuela ayuda a los alumnos a vivir de manera saludable. Y si Ofsted está mirando, los jefes y gobernadores se involucrarán; lo que se mide se hace.

School Food Matters comenzó como una campaña para padres, por lo que entendemos el desafío que enfrentan algunas familias para establecer una buena cultura alimentaria en sus escuelas.

Con un esquema de calificación supervisado por la Ofsted, los padres tendrán un buen lugar para comenzar.

Lo que se mide se hace

Si queremos continuar mejorando la alimentación escolar y enseñar a los niños cómo mantenerse saludables, el gobierno debe medir el progreso.

El último conjunto de datos que tenemos sobre el consumo de comidas escolares es de 2012. ¿No deberíamos monitorear el número de niños que aceptan la oferta de una comida escolar caliente y nutricionalmente equilibrada?

En 2007 pensé que solo mi escuela tenía problemas con las comidas escolares. Pronto supe que, en todo el municipio, solo el 26% de los niños estaban eligiendo una comida escolar, por lo que claramente había un problema mayor que solucionar.

¡Vamos, Damian Hinds! Trae eso esquema de calificación saludable y homenajear a los jefes, cocineros, proveedores de catering y autoridades locales que están entregando comidas escolares de calidad y educación alimentaria a cientos de miles de niños todos los días.

¡Y quizás podamos empujar a esas escuelas para que vean la luz!

Stephanie Wood es la fundadora de La comida escolar importay se une a la campaña de Jamie para una calificación universal de alimentos saludables para las escuelas. Obtenga más información sobre las campañas de Jamie en Friday Night Feast.


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