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¡Viva Italia! 7 recetas clásicas italianas

¡Viva Italia! 7 recetas clásicas italianas

Directamente del corazón culinario de Jamie, la comida italiana está llena de amor, cuidado, pasión y sabor.

Hemos elegido 7 recetas italianas clásicas que muestran ingredientes de temporada, técnicas sencillas y el verdadero espíritu de Italia.

PARMIGIANA DE BERENJENA

Salsa de tomate casera y capas de berenjena marcadas con una barra, cubiertas con mozzarella y albahaca: ¡ponga este sencillo plato en el horno y se convertirá en algo fuera de este mundo!

TARTA DE VERDURAS ITALIANAS

Sienta la luz del sol que irradia la hermosa tarta de verduras de Gennaro. Es el plato perfecto para una fiesta de verano con un sabroso toque italiano.

Ribollita es una de nuestras recetas italianas favoritas. Encapsula de qué se trata la "cocina campesina": comida barata, sabrosa y potente. Prepárelo y vuelva a calentarlo al día siguiente; encontrará que los sabores simplemente mejoran.

Este risotto súper elegante está aromatizado con vermú, parmesano y un buen toque de pimienta negra molida. Una vez que haya definido la receta básica, puede agregar ingredientes adicionales.

Nonno Contaldo es el padre de Gennaro y compartió esta receta de linguini con mejillones con Jamie hace varios años. No creerá cuánto sabor puede crear en solo 10 minutos.

Este es un plato de pasta siciliano clásico, maravillosamente simple, increíblemente satisfactorio y lleno de sabor. Se siente como un gran abrazo en un tazón y también contiene dos de tus cinco por día. ¡Prima!

¡Este asado dominical italiano de gran éxito es una verdadera celebración de un plato! Cinco pájaros y una rueda de salchicha, todos amontonados en polenta deliciosamente cursi.

Para obtener más comidas e inspo italianas, consulte nuestra colección completa de recetas italianas aquí.


Ver el vídeo: ESPAGUETIS A LA CARBONARA - RECETA ORIGINAL ITALIANA (Julio 2021).