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Cómo hacer panqueques veganos

Cómo hacer panqueques veganos

Los panqueques tradicionales a base de huevo son un no-no para los veganos, pero no temas, Tim Shieff está aquí, con una receta brillante, apta para todos. Tim hace el suyo con arándanos frescos, pero puedes usar cualquier fruta fresca que tengas.

Estos panqueques veganos comienzan con una base de linaza, una buena fuente de omega 3, que es particularmente importante en dietas que no incluyen pescado azul. Mira el video de panqueques de Tim a continuación, o lee la receta completa aquí.

5 CONSEJOS PARA PERFECTAS PANCAKES VEGANOS

  1. La linaza forma una pasta cuando se mezcla con agua, y es esto lo que le da cuerpo a la mezcla para panqueques. Asegúrese de dejar que la mezcla se espese por completo dejándola a un lado durante unos minutos.
  2. Mantenga un buen espacio alrededor de la masa para panqueques cuando la ponga en la sartén. Esto significa que no se encontrarán y se mantendrán agradables y redondos.
  3. Al freír los panqueques, espere a que se formen burbujas en la superficie antes de voltearlos. Esto significa que el calor se ha extendido por el medio de la masa.
  4. Tim usa una amplia rebanada de pescado de metal para voltear sus panqueques y asegurarse de que no se partan ni se rompan mientras los gira.
  5. Mantén tus panqueques calientes mientras haces más manteniéndolos en el horno a fuego muy bajo hasta que estés listo para meterlos.

¿Te sientes inspirado? Encuentra más recetas de panqueques aquí, y echa un vistazo a nuestras 17 formas saludables de hacer tus panqueques este martes de carnaval.

Ver el vídeo: HOTCAKES VEGANOS DE PROTEÍNA (Septiembre 2020).