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¿Cuándo está madura mi fruta?

¿Cuándo está madura mi fruta?

Todos hemos sido víctimas de un plátano blando, un mango duro como una piedra o un melón insípido en un momento u otro ... pero hay algunas señales simples que pueden indicarle cuándo la fruta está en su mejor momento. Y una vez que sepa qué buscar, podrá recoger fruta perfectamente madura en todo momento y reducir lo que tira. Ganar-ganar!

Estos son nuestros mejores consejos:

Melocotones

Olerás un melocotón maduro antes de verlo; su piel es maravillosamente fragante. La piel de un melocotón maduro debe estar firme pero ceder un poco cuando se aprieta suavemente. Y si es difícil, probablemente no esté del todo bien. Use su fruta madura en un melocotón Bellini clásico para una celebración de fin de semana, o empáquelas en un zapatero de melocotón caliente para un poco de comida reconfortante de verano.

FRESAS

¡Cuando están maduras, las fresas son difíciles de batir! Las bayas maduras serán firmes, vibrantes y brillantes; evite las frutas blandas o blandas, ya que es una buena señal de que ya no están en su mejor momento. Para un sabor más intenso, opte por las fresas de tamaño pequeño a mediano, ya que las más grandes tienden a tener un mayor contenido de agua. Si cree que sus fresas están a punto de salir, golpéelas en el congelador para mantenerlas frescas y tírelas en batidos o jugos cuando las necesite.

PLÁTANO

Los plátanos son una de las frutas más fáciles de probar cuando se trata de madurez. Un plátano maduro estará amarillo por todas partes y con algunas manchas más oscuras aquí y allá. Olerá un poco dulce y la fruta debe mantener su forma cuando la peles. Todavía estará un poco firme cuando lo muerdas; si está blando, entonces ha ido demasiado lejos. Sin embargo, aquí es cuando los plátanos son perfectos para hornear. Si te quedas con un montón que está demasiado maduro, ¿por qué no preparas un lote de magdalenas preciosas de Cupcake Jemma?

| Más: Mira cómo Cupcake Jemma hace cupcakes de plátano, arce y nueces

MANGO

Cuando compra mangos, hay algunas cosas que pueden ayudarlo a elegir uno bueno. El tallo del mango (en la parte superior) debe oler particularmente dulce y afrutado. Dale un apretón: si puedes presionar suavemente tu dedo en el mango y cede un poco, ¡entonces sabes que te espera un placer! Un mango maduro también se sentirá un poco más pesado de lo que parece, por lo que si estás dividido entre dos mangos que se ven con una madurez similar, siempre opta por el más pesado. Para una delicia simple y sabrosa, disfrute del mango al estilo clásico de Jamie, servido con solo un chorrito de jugo de limón.

| Más: Cómo preparar un mango

MELÓN

Puede detectar un melón perfectamente maduro de la misma manera que lo haría con un mango: debe sentirse más pesado de lo que parece y tener un aroma ligeramente dulce. Presione suavemente en el extremo más alejado del tallo; este debe estar ligeramente suave. Otra forma de saber si los melones están maduros es dándoles un golpecito: si emiten un sonido hueco, parecido a un tambor, están listos.

Para obtener guías prácticas más sencillas, consulte nuestras funciones prácticas sencillas. ¿Te sientes inspirado? Esta receta podría ser justo lo que estás buscando.

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