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Muffins de aperitivo con atún y aceitunas

Muffins de aperitivo con atún y aceitunas

El otro día estaba lleno de ideas, como si no supiera qué preparar, ¡algo para la mañana! Recordé que había visto estos muffins en Diana, miré lo que tenía en la nevera y ¡los hice también! Hice pequeños cambios en los ingredientes y salieron estas golosinas, que son bastante consistentes, ¡adecuadas incluso para comidas festivas! Puedes usar otro pescado, las aceitunas pueden ser negras, verdes o las que más te gusten. ¡Te los recomiendo mucho a ti también! ¡Gracias por la receta, Diana!

  • 3 huevos
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 250 gr de yogur
  • 100 gr de aceitunas negras
  • 150 gr de atún, escurrido de su propio jugo
  • 5 cucharadas de guisantes hervidos
  • 200 gr de harina
  • sal
  • pimienta
  • tomates cherry (yo usé congelados)
  • 1 cucharadita de levadura en polvo

Porciones: 13

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Magdalenas con atún y aceitunas:

Mezcle los huevos con sal y pimienta. Agrega el aceite, el yogur y mezcla bien. Tamizar la harina, incorporarla poco a poco, junto con la levadura en polvo. Corta las aceitunas en rodajas. Pica el atún con un tenedor. En la composición anterior, agregue el atún, luego las aceitunas y los guisantes. Prepara una bandeja de muffins, coloca los papeles. Ponga composición, pero no las llene más de 3/4. Coloque un tomate cherry encima de cada muffin. Pon los muffins en el horno caliente a 170 grados durante 25-30 minutos. Cuando estén listos y dorados, sácalos del horno, déjalos enfriar un poco, luego puedes servir. Obtuve 13 muffins de esta composición. ¡Buen apetito!


Receta de aceitunas

buscando recetas con aceitunas para hacer comida fácil? ¡Lee estas recetas con aceitunas y aprende a preparar pasta de aceitunas, pan de aceitunas u otras delicias con este alimento!

Tipo de comida +

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Método de preparación +

Después de la temporada +

El ingrediente principal -

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    Después de la ocasión +

    Después del almuerzo +

    Otras características +

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