Nuevas recetas

Pasta con pechuga de pollo y queso

Pasta con pechuga de pollo y queso

La pasta se hierve en agua con sal y se hierve de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurre el agua y deja enfriar.

La pechuga de pollo lavada y limpia se hierve en agua con un poco de sal, granos de pimienta, semillas de cilantro y laurel. Hervir hasta que la carne se ablande y el tenedor entre con facilidad. Retirar a un plato, dejar enfriar, luego cortar en cubos.

En un bol, mezcle el queso crema con el huevo y la crema agria. Sal y pimienta al gusto y condimenta con eneldo. Agregue la pasta y la carne, mezcle ligeramente hasta que quede suave.

Vierta la pasta en un plato resistente al calor, coloque la mantequilla picada encima y cubra con una capa de queso rallado en un rallador grande. Hornea a fuego medio hasta que el queso se derrita y se dore un poco.

Servir caliente.


¿Cómo hago una salsa blanca para pasta?

Para muchos de nosotros, las salsas se dividen en dos categorías: salsas rojas y salsas blancas. Por supuesto que es una categorización injusta, en primer lugar en comparación con los otros colores :) y en segundo lugar con los miles de sabores que se pueden dotar de salsas rojas y salsas blancas. Pero, superémoslo y encontremos una solución, si mantenemos la boca cerrada, ¿verdad? A continuación se presentará una buena y sencilla salsa blanca.

Tenemos pasta. En este caso, tortellini con jamón crudo en su interior. La pasta está en la versión & # 8222fresca & # 8221, es decir, no está seca. Si todavía los tenemos, podemos hervirlos, ¿verdad? Sobre cómo y cómo, el distinguido fabricante nos da instrucciones en el empaque.

Será mejor que comamos parmesano. Si no lo tenemos Emilia, para darnos de vez en cuando, compramos, aunque sea un poco caro. Es el queso que besa mejor la pasta, me doy cuenta.

En cuanto a la salsa, bueno, esta versión es muy sencilla: en una sartén ponemos una taza de nata dulce, una pizca de sal, pimienta recién molida, uno o dos dientes de ajo y unas hojas de albahaca. Coincidencia de albahaca y ajo. Deje la sartén a fuego lento hasta que el contenido comience a burbujear.

Ponga la pasta cocida sobre la salsa y mezcle. Puede retirar la sartén del fuego.


Pasta casera con pollo y salsa blanca & receta en video # 8211

¿Has probado esta receta? ¡Sígueme en @JamilaCuisine o etiqueta #jamilacuisine!

Receta de pasta con pollo y salsa blanca fue un verdadero placer para mí. Primero que nada porque hice mi pasta en casa, sola, con la máquina de pasta de Marcato que adoro. Y en segundo lugar porque obtuve un plato muy sabroso. Honestamente confieso que he tenido una máquina de pasta en el pasado, pero una no de muy buena calidad con la que estaba luchando y que olvidé en un rincón de la cocina de mi madre. Pero descubrí la máquina de pasta de Marcato, fabricada en Italia, con una garantía de 10 años (.), Que probé y vi la diferencia.

Y como es tan fácil trabajar con él, dije que no puedo evitar mostrarte cómo podemos hacer pasta casera, paso a paso. La máquina está fabricada en acero inoxidable y los rodillos son de aluminio anodizado, para que no entren partículas o polvo de aluminio en la masa. La Pascua es más sabrosa y saludable porque sabemos exactamente lo que les ponemos. Recuerdo a mi abuela haciendo fideos, con el tornado en una gran tabla de madera. Por supuesto que no tenía coche, así que estiró bien toda la masa, increíblemente fina. Córtelo en tiras gruesas, enróllelas y córtelas en rodajas finas y delgadas.

Luego los agitó y "nubes" de harina se elevaron por toda la habitación. Déjalos secar en la mesa de la cocina, que estaba completamente cubierta de fideos. No te diré cómo podría oler a masa de huevo fresca. Estábamos fascinados con ella y parecía ser la mujer más hábil del mundo. Cuando los puse en la sopa, se hincharon y estaban tan buenos y sabrosos que solo pude comer los fideos infundidos en la deliciosa sopa. Creo que ahora podemos recrear un poco la atmósfera de esa época. Volviendo a nuestra receta de pasta con pollo y salsa blanca, después de hacer la pasta, no las esparcí en la mesa, como solía hacer mi abuela, sino que las puse en el stand de Tacapasta, también de Marcato y me parece un maravilloso invento y muy fácil de usar.

La pasta se seca bien y uniformemente y ni siquiera tenemos que tocarlos, por lo que no tenemos que preocuparnos por romperlos o pegarlos. Elegí hacer pasta con pollo y salsa blanca porque quería una salsa adecuada para estas pastas frescas caseras y la de crema agria, pollo y parmesano me parecía la mejor y tenía razón. La salsa es absolutamente deliciosa. Es fácil de hacer y se puede adaptar a tu gusto. La pasta fresca se hierve por poco tiempo, 2,3 máximo 4 minutos, porque están listas muy rápido. Pero es mejor probarlos para asegurarse de que estén cocidos. Sinceramente espero que les guste mi receta de pasta con pollo y salsa blanca y espero que les guste también maquina de pasta del Marcato.


Sopa de pechuga de pollo y pasta y video de receta n. ° 8211

Esto espechuga de pollo y pasta es el alimento perfecto para la estación fría.

Si has estado leyendo mi blog por un tiempo, probablemente sepas mucho sobre mí. ¿Pero sabes cuál es mi estación favorita?

Bueno, tengo dos. El primero es verano y es fácil entender por qué. ¿Cómo no me van a gustar el sol, las ensaladas y las vacaciones en la playa?

Pero el segundo es & # 8230 espera & # 8230 caer. Probablemente no espere eso, ¿verdad?

La mayoría habría elegido cualquiera de las otras dos que quedan, pero me gusta mucho esta temporada y te diré por qué.

Una de las razones es que me encantan los colores del otoño, y la segunda es que luego comenzamos a cocinar y consumir alimentos calientes, los llamados & # 8216comfort food & # 8217.

Cuando hace frío afuera, realmente me gusta anidar en el calor y disfrutar de una comida caliente y deliciosa.

¿Y sabes cuál me gusta más?
Sopa de pechuga de pollo y pasta, por supuesto. Y estoy seguro de que a usted también le gustará, así que le mostraré cómo se hace a continuación.

La sopa de pollo suele ser uno de los mejores alimentos calientes. Pero si agrega pasta, se vuelve muy consistente.

Lo que más me gusta de esta receta de sopa de pollo es que se hace de manera muy fácil y rápida. Si usas pollo rostizado o lo que quede de otro plato de pollo, lo tendrás listo en menos de 30 minutos.

De esta manera, tendrá más tiempo para anidar en el calor y tal vez una película.

Más recetas de pollo:

Hice esta sopa de pollo con pasta y verduras, que están llenas de nutrientes y vitaminas. Estos son buenos para aumentar su inmunidad y protegerlo de la gripe y el resfriado común.

Entonces, después de que te aburras del calor y la película, puedes enfrentar tranquilamente el frío afuera.

Si haces esta sopa de pollo con pasta, recuerda no poner más de tres cuartos de taza de pasta.

Ya sé, suena un poquito, pero absorberán líquido y si pones más lo absorberán todo. Y en lugar de sopa solo tendrás pasta de pollo.

Y estos están riquísimos, pero esta es una receta para otro día. Por hoy, quedémonos en la sopa.

También debes tener en cuenta que la pasta se puede pegar a la olla muy rápidamente. Así que no olvides seguirlo y revolver de vez en cuando para evitarlo.

Tiene más consejos en la última parte de la receta a continuación (Notas de la receta).

Y ahora veamos cómo cocinar sopa de pechuga de pollo y pasta. Y si quieres ver recetas más sencillas y deliciosas, suscríbete a mi canal de YouTube.


Pasta con pechuga de pollo y queso - Recetas

¡Hola! Me gustaría tener una aclaración: ¿puedes publicar en tu blog recetas que no sean de tu propia creación? Además, ¿por qué poner el "libro de recetas" en las fotos que no te pertenecen?

En primer lugar, me hubiera gustado saber con quién estoy hablando, creo que habría sido muy educado :) Y para responder a tus preguntas, absolutamente todas las imágenes de este blog me pertenecen (además esto puede ser muy fácil , en el exif de la foto aparece el dueño de la cámara, que soy yo) ¿Dónde llegaste a la conclusión de que las fotos no me pertenecen? ¡Soy curioso!
En cuanto a las recetas, es un blog personal, por lo que puedo publicar absolutamente cualquier receta que quiera, aunque no sea de mi propia creación, siempre que el texto y las fotos me pertenezcan.
Querida, ni querida, no te presentaste, así que no sé cómo dirigirme, nadie inventó la rueda, el sarmale también lo hizo mi abuela, el sarmale lo hice yo y hasta los cocineros con diploma, incluso si no son creaciones propias. ¿Tú, en casa, solo cocinas recetas de tu propia creación? :)


La mejor pasta con pechuga de pollo y mozzarella, no querrás hacerlas de otra manera.

Esta receta única definitivamente tendrá un gran resultado y disfrutará de la más deliciosa pechuga de pollo con pasta en una fabulosa salsa fina. Obtienes carne suave y jugosa, y la combinación de salsa Alfredo y pasta es simplemente una bomba de sabores y sabores. Puedes servirlo con una ensalada de verduras y el almuerzo perfecto está listo.

Ingredientes

400 g Pechuga de pollo
2 cucharadas Aceite de oliva
0.5 cucharadita pimiento rojo
1 cucharadita Sal
0.5 cucharadita Pimienta negro
3 cucharadas Perejil
1 pieza Cebolla
300 g Pasta hervida
200 ml Yogur (2,5%)
1 pieza pimiento rojo
200 ml CCrea agria
80 g parmesano
1 pieza Yema
30 g Manteca
100 gramos queso prensado
100 gramos Queso Mozzarella

Instrucciones

  1. En un bol, mezcle la pechuga de pollo en cubitos, el aceite de oliva, el pimiento rojo, la sal, la pimienta negra y el perejil finamente picado. Dorar la carne en una sartén y agregar la cebolla finamente picada.
  2. En un bol, mezcla la pasta cocida con el yogur.
  3. Poner la mezcla de pasta en un bol de yena (19 x 25 cm), añadir encima de la pechuga de pollo cocida, la mitad del pimiento pimiento picado y mezclar.
  4. Derrita la mantequilla en una cacerola, luego agregue la crema y revuelva continuamente. Sazone con sal, agregue el queso parmesano y revuelva hasta que el queso se derrita. Agregue la yema de huevo y deje que la salsa Alfredo se cocine por otros 3-5 minutos a fuego lento. Vierta la salsa sobre la pasta y la pechuga de pollo y revuelva.
  5. Agrega el queso rallado y la mozzarella por encima y el resto del pimiento picado. Coloca el plato en el horno precalentado a 180 ° C durante 15 minutos.
  6. ¡Disfruta con mucho gusto!

1 comentario

Aceite de oliva, mozzarella, prosciutto crudo, pechuga de pollo, crema agria, champiñones, aceitunas, maíz, tomates cherry, parmesano 400 g


Tarta de pollo y tarta

A toda la familia le encantan estas tartas.
Caliente o frío, con carne o verduras, puede ser una simple cena o un abundante desayuno con un vaso de yogur.

En un bol, mezcla rápidamente la harina con la mantequilla hasta obtener una mezcla harinosa.
Agrega sal y huevo y mezcla. Necesitamos una masa que untaremos con el rodillo para obtener la tarta superior. Si está demasiado duro, agregue leche fría hasta que la masa esté suave pero no pegajosa.

Forma una bola de masa y déjala enfriar durante al menos 30 minutos.

Lo sacamos y extendimos una hoja un poco más grande que el diámetro de la bandeja en la que hornearemos la tarta. Una vez que la masa esté en forma, también debe cubrir las paredes de la bandeja.

Coloque los trozos de pechuga de pollo encima.

Batir los huevos con un poco de sal y pimienta (dejar dos cucharadas para engrasar).
Agregue el queso, la crema agria y el eneldo y mezcle. Combinamos el sabor de la sal.
Vierta la mezcla sobre la carne.
Tiramos suavemente los bordes de la masa sobre la mezcla y de la masa restante hacemos una rejilla que colocamos encima.
Engrasar con huevo, espolvorear con semillas de sésamo y poner la tarta en el horno precalentado, a 175 grados hasta que se dore un poco.


PASTA CON PECHUGA DE POLLO

Poner una cacerola al fuego con 2 l de agua, salar y cuando hierva poner la pasta a hervir durante 10 minutos (o como se indica en la caja).

Mientras tanto, prepara la salsa: pica la pechuga de pollo en trozos del tamaño adecuado. Vierta 3 cucharadas de aceite en la sartén wok, caliente y agregue el pollo.

Freír durante 2-3 minutos si usa pollo asado y 10-15 minutos si usa pollo fresco. Cuando la carne esté lista, agregue los tomates pelados en cubitos.

Sal, pimienta, agrega ajo. Lo mantenemos a fuego lento durante 5 minutos y ¡listo! la salsa está lista. Escurre la pasta y combínala con el pollo y la salsa de tomate. Revuelva y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos. Sirve la pasta con perejil picado y queso rallado. ¡Buen apetito!