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Carne de pollo con puré y salsa de cerezas

Carne de pollo con puré y salsa de cerezas

Una salsa agridulce que, digo, va muy bien con pollo hervido, no frito.

  • pollo cocido
  • una compota de cereza 800g
  • 3 lg de aceite
  • 2 lg de harina
  • sal, azúcar al gusto

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Carne de pollo con puré y salsa de cerezas:

Ponga el aceite y la harina en una cacerola y mezcle hasta que quede suave a fuego lento. Agrega el jugo de la compota de cerezas, revolviendo constantemente para que no se formen grumos. Después de haber agregado todo el jugo, déjelo hervir unos minutos más y agregue sal y azúcar al gusto (no agregué nada porque me gustó la forma en que salió). Retirar del fuego y agregar las cerezas.

Se sirve con puré de papas y carne hervida (lo comí de la sopa).

¡Buen apetito!

Sitios de consejos

1

Se puede poner sobre salsa y nata.


Muffins con crema batida y puré de cerezas

ingredientes
Para muffins:, 5 huevos, 5 cucharadas de azúcar, 5 cucharadas de aceite, 10 cucharadas de leche, 10 cucharadas de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, 2 cucharaditas de azúcar en polvo con vainas de vainilla, una pizca de sal, Para nata:, 350 ml de crema agria , 4-5 cucharadas de azúcar en polvo, 1 frasco pequeño de cerezas sin hueso, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de almidón rallado, 2 cucharaditas de esencia de vainilla

Dificultad: bajo | Tiempo: 1h 10 min


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Carne de pato, ¿entre sí y no?

El pato es un pájaro con carne roja, muy nutritivo y sabroso. La carne de pato es una fuente buena proteína de alta calidad. Sin piel, tiene un valor calórico incluso menor que el pollo.

Una porción de carne de pato contiene la mitad de la dosis diaria recomendada de ácido nicótico (vitamina B3), hierro y selenio. Además de todo esto, también es una buena fuente de proteína magra. Puede ser bajo en grasas y ácidos grasos saturados. Si se quita la piel de la pechuga de pato, entonces tiene un contenido menor de grasas saturadas y ácidos grasos que la pechuga de pollo.

Una porción de 100 gramos de carne de pechuga de pato sin piel contiene 140 calorías y 11,2 g de grasa.

La carne de pato es una buena fuente de proteínas, niacina, fósforo, riboflavina, hierro, zinc, vitamina B-6 y tiamina y cantidades más bajas de vitamina B-12, ácido fólico y magnesio. Es relativamente rico en grasas y colesterol, si se consume la piel.

La carne de pato se recomienda para fortalecer el sistema inmunológico, el sistema nervioso y el sistema digestivo. Asegura el desarrollo del organismo, por lo que no debe faltar en la dieta. La grasa de pato da un sabor especial a platos de cualquier tipo.

Además, existe una gran ventaja del consumo ponderado de carne de pato, y esta viene dada por la grasa de pato. El punto de fusión de la tasa de grasa es solo 14 grados centígrados, mucho más baja que la temperatura del cuerpo humano y por esta razón es fácil de eliminar en comparación con puntos de fusión de la grasa de res, cerdo y pollo que son 45, 38 y 37 grados Celsius. El bajo punto de fusión de la grasa permite que la carne de pato sea muy deliciosa incluso cuando se sirve fría.

Por otro lado, el huevo de pato contiene hierro, zinc, potasio, retinol, vitamina K y puede ayudar a las personas con insomnio, problemas digestivos o hipertensión. La desventaja es que el huevo de pato contiene mucho colesterol, por lo que se consumirá con menos frecuencia y solo bien cocido.

Los patos pekines están muy extendidos y son apreciados en Europa y Estados Unidos por su carne, que se dice que es la carne de ave más sabrosa.


Puedes leer la receta escrita a continuación o encontrar la receta en video al final, donde puedes seguir de cerca cómo preparo todo.

Vierta el azúcar sobre las fresas y mezcle un poco.

Consejos de Gina Bradea

Si quieres usar edulcorante y no azúcar, te recomiendo los edulcorantes de Suéter , no tienen ese sabor amargo y desagradable. Consulte los edulcorantes sin calorías si tiene diabetes.

Dejamos las fresas en la nevera o en una habitación más fresca hasta el día siguiente, tienen que pasar la noche, para dejar su almíbar.

Al día siguiente licuamos la fruta con el almíbar que dejaron.

Pon a hervir el almíbar, es importante utilizar una olla lo más ancha posible, con paredes gruesas.

Cuando hierva el almíbar, agregue el jugo de limón, mantendrá el hermoso color del almíbar, pero también tiene la función de conservante.

Remueve continuamente y déjalo hervir durante otros 10 minutos.

Lo pongo en botellas de 250 ml (esterilizadas y perfectamente secas, debajo de ellas pongo una bandeja metálica para atenuar el choque térmico.

Vierta el almíbar mientras aún esté caliente, también usé un colador, parará las semillas.

Ponemos las tapas de las botellas. Conseguí unos 850-900 ml de almíbar, un almíbar espeso y sabroso. Envuelva las botellas con almíbar hasta el segundo.

Para mayor seguridad, podemos esterilizar los biberones durante 20 minutos, desde que hierve el agua.

Eso es todo, el almíbar de fresa está listo. Podemos utilizarlo de diferentes formas, podemos prepararlo con agua fría o limonada y podemos beberlo, puede ser un delicioso aderezo para helado o podemos convertirlo en una deliciosa gelatina para tartas y tartas.

Te invito cordialmente a que pruebes también esta receta.

¡Disfruto cocinando y buen apetito!

Puede ver la receta en video del jarabe de fresa a continuación:


Pimiento de pollo & # 8211 receta tradicional húngara

Una porción de pollo con pimentón se está llenando y se puede comer con una variedad de pepinillos o polenta caliente.

Siguiendo los pasos anteriores, podrá preparar la receta tradicional húngara de pollo y pimentón. Te deseamos buena suerte!

Aquí se explica cómo hacer albóndigas de sémola y sopa de pollo con albóndigas

Otras recetas de pollo:

5 / 5 - 1 Revisión (es)

Menú del domingo & # 8211 cómo preparar carne

  • 3 dientes de ajo
  • una punta de cuchillo de pimentón
  • Pimienta al gusto
  • un poco de aceite / mantequilla
  • un polaco de sopa de pollo

En una sartén / sartén calentar el aceite / mantequilla y sofreír ligeramente los dientes de ajo machacados. Agregue el pimentón y mezcle, pero tenga cuidado de no quemar el pimentón. Agrega la carne que sacaste de la olla y dórala por ambos lados durante 2-3 minutos (también pongo algunas zanahorias hervidas y te recomiendo que hiervas más zanahorias en la sopa para usarlas para la carne después). Agregue un pulidor de sopa, ponga la tapa en la olla / sartén y déjela hervir durante 3-4 hierve, hasta que los trozos de carne estén bien dorados y el agua disminuya.
La carne así preparada se acompaña con puré de patatas y encurtidos o ensalada, según la temporada.


Aliviar la comida

El martes tenemos ciolan, el jueves tenemos Speciala, creemos que es hora de pegarle algo al resto de días de la semana laboral en Camino. Hasta la próxima, fue el turno del miércoles. Tenemos la intención de preparar comida reconfortante todos los miércoles, al estilo de & # 8222 mother's food & # 8221. Alimentos que solíamos comer de niños o que aún comemos cuando visitamos a nuestras madres. Haremos sopas de pollo, sopas como en casa, guisos de pipeta, hígados fritos, puré de papas, salchichas con repollo, albóndigas marinadas, ensaladas de ternera (tal vez incluso con pollo, que sea un trabajo hasta el final :)) tartas y panqueques, polenta y macarrones con queso y vieiras, tartas caseras. ¿Qué hay sobre eso? Empezamos mañana con caldo de pollo con fideos, pollo frito con puré de papas y salsa de tomate dulce y un poco de ajo. De postre, tarta de cerezas. ¿Tienes alguna idea?

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41 comentarios

hm & # 8230 No sé por qué, de hecho, creo que desde que estaba en la casa de mi madre, hay algunos alimentos que asocio especialmente con el invierno. Y sería algo como esto: estofado de papa con salchichas ahumadas y servido con polenta y repollo agrio, o jugo de repollo & # 8230 bueno, malo :)) Eso es lo que creo que haré el fin de semana :)
¿Y qué me recordaba mi madre estos días: patatas al horno (enteras, con cáscara) y tocino ahumado, cebollas & # 8230 y con huevos duros o & # 8230 depende de dónde nos lleve nuestra imaginación en la despensa :) Solo golosinas :))
¡Gracias, Adi, por todas las golosinas que encuentro en ti!

También me gustan las papas al horno :)

Empezaría con el postre :) LECHE DE AVES. No he comido desde que era niño cuando mi madre no estaba tan cómoda :(
Pasemos a cosas serias: si a los transilvanos también les gusta: ¡sopa de albóndigas con BORS! y LEUSTEAN !! (Para los habitantes de Munten, una sopa de albóndigas bien hecha es lo más & # 8222 en casa mamá & # 8221, en mi opinión). En este momento una albóndiga (pájaro, cerdo.) Iría primero.
Para el tipo dos me encuentro en un dilema: optaría por pimientos rellenos de arroz (sin carne) para que sea más fácil y saludable. Por supuesto, puede llenar calabacines (no calabacines porque se ven más nauseabundos) y tomates, berenjenas en la misma bandeja & # 8230
Mi madre también hacía pimientos horneados con crema agria (riquísima) que van en lugar de albóndigas.

la leche de pájaro está en la lista :)

Habría (para mí) sarmale, bocadillos crujientes, guisantes de pollo con pollo, salmuera de pollo con polenta. Y de postre: arroz con leche, sémola con leche, queso o pastel de calabaza. Espero que las ideas sean útiles :) ¿Y un día para pescar? :)

Sopa de albóndigas salteadas con jugo de chucrut :)
Frijoles batidos con carne o salchichas caseras fritas en manteca más encurtidos
Pastel con repollo, cebolla o queso (del de la masa de pan clásico, horneado en una bandeja más grande o pasteles más pequeños horneados individualmente, mi abuela los llamaba besos :)
Estofado de setas (buenas, fragantes, setas del bosque)
Pan dulce
Sopa de pimientos rellenos o pimientos rellenos en salsa de tomate
Balmos, polenta bulz con queso de fuelle :)

Ay de mi cabeza por las cosas del colesterol que enumeré aquí, qué hacer con ellas, las asocio con ir a casa, con mi madre o mi abuela, está claro que somos transilvanos. De todos modos, como es invierno, he enumerado más platos de invierno. En verano voy por sopa de lechuga, sopa de judías verdes & # 8230

¿tienes una buena receta de sopa de ensalada? :)

Lo hago de esta manera, para una olla de unos cuatro litros de sopa: dos cabezas de ensalada si las cabezas son grandes, si no tres & # 8211 la idea es tener mucha lechuga, 4-5 dientes de ajo, 2-3 cucharadas de aceite, aprox. dos litros de agua, dos huevos, unos 4-500 ml de leche dulce, unos 5-600 ml de leche batida o más yogur líquido, unos 200 ml de crema agria. Remojé el ajo en aceite durante aproximadamente un minuto, agregué las hojas de lechuga y las cocí a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos. Agrega agua, cocina a fuego lento por otros 10 minutos, agrega sal, apaga el fuego y deja enfriar un poco. Mientras tanto, mezcla la leche dulce, la leche batida, los huevos y la nata y alisa la sopa con ellos. Si necesita ser agrio, agregue unas gotas de limón o vinagre.
Se puede hacer con suero de leche en lugar de agua, también puedes endurecer un poco de tocino ahumado al principio, con ajo, así según tus preferencias. Sin embargo, lo realmente importante es tener una buena ensalada tierna y joven, y lácteos de calidad, es decir, leche batida y crema de verdad. Lo comemos con varias cosas al lado: queso de oveja amasado, polenta o pan casero, huevos revueltos

Tengo una excelente receta de sopa de ensalada, con zanahorias y un poco de tocino ahumado. Si quieres, hablemos de su desarrollo.

Aoleau, ¿cuál es mi apetito por la comida en casa? :)

Sopa de verduras agria con borscht y crema agria con crema agria, chucrut con ahumado (ciolan, scarita, costillas ahumadas) y de postre deliciosos croissants con relleno de nueces y mermelada / mermelada o tarta de queso dulce

No es mucho y comienza el ayuno, opciones dulces y de ayuno:

1. frijoles untados con chucrut o chucrut solo con aceite, + salchicha frita
2. frijoles bajos
3. sopa de frijoles con rantas, cebolla morada con aceite y vinagre
4. estofado de patatas
5. sopa de papa
6. macetas
7. Ensalada oriental
8. pimentón con albóndigas de harina
9. pollo con crema agria y eneldo
10. tartas horneadas con chucrut, o con ciruelas, o con queso, o giros con queso o manzanas
11. Pastel de hojas con miel de abeja

Se puede ver que extraño Rumania :)

Pero ahora prefiero la carne hervida con verduras y limón exprimido: D

es gordo si lo comes todo solo :)

Cuando era pequeña, durante el largo invierno, todos los martes, mi madre hacía un plato típico de la zona fronteriza Rumanía-Hungría: el desfile con las pasantías, es decir, una sopa de tomate más espesa en la que echa unos trozos de salchicha ahumada. casa y unos huevos. Comer con trozos de pan (picatostes) dorados en el horno. Super sabroso.

1. Sopa de frijoles / sopa con ensalada de cebolla
2. Limosna de cerdo con ensalada de polenta y chucrut
3. Pudín gris (posiblemente con requesón) con mermelada de cerezas

Yo siempre asocio el pollo con pimentón con albóndigas con mi madre o mi abuela. sopa de judías verdes (o sopa) hecha con un poco de azúcar, así la cocinaba mi abuela húngara, ¡desde que se fue no he podido recrear ese sabor único!
fideos con nueces o semillas de amapola, o incluso con manzanas ralladas y endurecidas, nuestra comida de ayuno favorita, los niños.
polenta caliente cubierta con leche fría de la nevera-cenas en las que mamá o abuela no tenían tiempo.
pastel de repollo, queso de fuelle o cebolla endurecida & # 8230 al horno en el hogar.
friganele & # 8230. o pan en huevo. con guisantes o zanahorias. ¡una maravilla!
lo sería, pero me lo perdí y un antojo!

polenta caliente con leche fría & # 8211 veces atrás, ¡sueña!

1.Sopa de tomate (caldo casero) con albóndigas de sémola.
2. Frijoles & # 8222frecados & # 8221 con salchichas ahumadas y cebolla frita con patatas al horno con lomo de cerdo ahumado de la guarnición engrasada.
3. Arroz con leche y canela: rosquillas con mermelada.

sí, albóndigas de ciruela. y puré de papas, salsa de tomate y albóndigas.
pd: ¿también pones un enlace a la imagen con las tartas? luce genial. Yo nunca doy vueltas. es decir, ¡uno de cada 10, 20! Quiero decir nunca :)

muy agradable. Los escribí todos :).

Sopa de papa con carne de la jarra (o guarnición), blanca, sin salsa de tomate y sin endulzar, sale así, dulce y con sabor ahumado & # 8230.
Repollo condimentado con jumari, y de postre claramente croissants con mermelada y nueces (con masa rebozada con borscht y manteca de cerdo).

sopa de papa con estragón, rosquillas super esponjosas con piel de uva roja, albóndigas de ciruela, pollo con pimentón, sopa de ensalada, sopa de pollo con fideos que hizo mi abuela, cortada a mano (no entiendo si pienso, cómo se las arregló para hacerlo tan fina), fideos de jamón ahumado en leche, cocidos para Semana Santa (desde que murieron mis abuelos no he comido tan buen jamón), salchichas ahumadas y secas en la despensa (éramos niños y nos separamos de ellas, comiéndolas desnudas) , leche de pájaro - y ahora todavía puedo oler la vainilla del pañuelo de mi abuela, cuando nos abrazó con la tortilla de cebollas verdes, la misma sopa de judías verdes que describió Andrea, siendo mi abuela también las patatas asadas húngaras con mantequilla o con yogur de leche con caramelo -en lugar de cacao con leche, el pastel simple, sin nada- foszlos kalacs llamaba su abuela, pasteles como no los he comido desde que murió mi abuela, hechos de harina blanca como la nieve, traídos por mi abuelo del molino. Te juro que siento el sabor de todo esto, aunque no he comido muchos en muchos años, escucho la voz de mi abuela, veo a mi abuelo, grande, & # 8222 conducido por mi abuela pequeña y frágil, escucho a mi mamá reír & # 8221 8230

Sopa de orejas, hecha de una manta de masa y hilada con los dedos en forma de orejas. Agrio con suero.
Iesnita sobre crema agria & # 8211 huevos batidos, con crema agria y agua con harina que escurre de la polenta.
Ensalada de berenjena
Espinacas con crema agria, ortigas con mujdei
Pollo con crema agria, polenta y mujdei

me mataste con la foto que es con una rebanada de pan y tuétano ..offf mi abuelo puso a hervir una olla grande con huesos de res dejando un poco de carne encima, y ​​los hirvió mucho, luego le puso papas, apio y claras y especias luego sacó todo en una bandeja grande y lo comimos con rábano picante, mayonesa y una salsa con mayonesa y mostaza, y para los más pequeños mi abuelo lo untó en el pan y le puso ajo con cebolla, fue una versión más rica. del caldo

En cuanto a la comida, echo de menos la comida de membrillo con salsa de azúcar quemada, ortigas con ajos de carne enlatada, muslos y salchichas, granos de pimienta rellenos de arroz pero hervidos en salsa de tomate, aquí se hacen pero los pimientos son pequeños y amargos y se hacen en la sopa. de hervir carne, como calabacín y una especie de rollitos de repollo en hojas de repollo todo con arroz, me comía las empanadas de mi abuela y mamá, comía unas tortas hechas con gachas de maíz y rosquillas, la olla que hacía mi mamá en una cacerola grande en el horno después de juntar en él todas las verduras un poco fritas pero también carne porque no era solo viuda, bolas de masa con ciruelas y sopa de ventresca en la que mi madre echa un puñado de arroz y en el plato echa un poco de alerce verde y manteca de cerdo sobre pan con ajo que tuve que comer a escondidas porque no me dejaban .. y muchos y chiquitos que decir echo de menos los tomates y el estragón y el sabor dulce de la leche y la mantequilla que aquí es super grasiento y sin sabor y lo que es más, yo extraño todo también Echo de menos nuestro país verde y fresco con buena agua, pero en cualquier caso, gracias por despertarnos en la memoria de los que se fueron, nos das más ideas y consejos que son bienvenidos.

Creo que han pasado años desde que comí pastel de julfa, ¡hecho con semillas de cáñamo! Si haces algo así, ¡cruzaré el continente y llegaré a Cluj, el miércoles por la noche! ¡Aunque me contentaría con unas bolas de masa hervida con queso de vaca!

Más comida, algo de comida, tendría algo:
& # 8211 sopa de huevo, vartoasa recta con crema agria, sopa de frijoles con ciolan ahumado, sopa de papa (papricas) como solía decir mi madre con carne ahumada, sopa de verduras con salchichas ahumadas
& # 8211 repollo con carne, repollo de Cluj, frijoles bajos con salchichas o ciolan ahumado, sarmale en el que a mi padre le gustaba encontrar trozos de carne grasa del capitán de un cerdo, pilaf con aves (para cambiar de cerdo) y carne de la tela, especialmente costillas asadas, además de salchichas
- Tallarines, tartas, fideos con semillas de amapola o nueces.

Definitivamente sopa de pollo casera con fideos caseros. Zumo de cereza. Desfile de zama con embutidos. Macarrones con gris. Cremas caseras (incluidas las hojas). Embutidos ahumados y secos. Enrolle el hilo con nueces, semillas de amapola o queso dulce.
Pescado recién capturado de Cris (barbo, limpio, perca, tal vez incluso lucio, una vez incluso una anguila :), dado a través de harina, un poco salado y frito incluso el mismo día & # 8211 de estos no he comido en mucho tiempo. tiempo y creo que estoy entre los mejores pescados que he comido. Sin papas, sin polenta, sin mujdei, solo pescado con pan o, en mi caso, no, porque no me gustaba el pan, no comí pan hasta los cuatro años.

¡Hmmmmm! mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm "
Solo cocino comida reconfortante.
Por ejemplo, el domingo hice una sopa de ensalada, un guiso de pollo con ajo (ostropel) con polenta (mijo), que corté con hilo. Hice unos pasteles (como dicen en la losa en Transilvania) con mermelada de ciruela. Y cociné en la estufa de leña porque es muy querido para mí. Por supuesto, mi madre cocinaba en la estufa, pero la comida es mucho más sabrosa en la estufa.
Hago sopa de pollo una vez cada 2 semanas (y solo con pollo criado en el jardín). Hago el guiso de setas una vez al mes (setas del bosque recogidas con la mano). Sopa de verduras agria con jugo de repollo que hice la semana pasada. Y hago muchas de las recetas anteriores.
No me gusta experimentar todo tipo de comida que estoy seguro de que no tocaré.
Por qué me lo pierdo: tarta de cacao y leche de pájaro.

Después de todos los enumerados anteriormente, vengo con la adición de que, para mi abuela, la sopa de fideos casera se asocia de dos maneras con sarmale & # 8230.) con queso, o pastel en la bandeja, con manzanas y queso, respectivamente, al horno. en el horno en el patio, pan casero, albóndigas caseras con queso dulce, albóndigas con ciruelas & # 8230 carnes con puré de patatas y salsa de tomate & # 8230

Creo que estos son los platos que prepararé lo antes posible:
& # 8211 sopa de cerezas (con o sin carne)
& # 8211 Ternera hervida con salsa de frutas y puré de papas
& # 8211 bolas de masa hervida con mermelada de ciruela casera
& # 8211 sopa de pimiento rellena
& # 8211 sopa de frijoles ahumados
Los seis, además de muchos enumerados y los demás voy a la casa de mi madre

Adi, yo también tengo algunas ideas
& # 8211 polenta de queso caliente combinada con una sopa de ensalada fría & # 8230
-Detalles el lunes por la mañana de la tía Mera a la chimenea.
¿Qué dices?

Lo que me viene a la mente ahora son:
& # 8211 velas (mentiras)
& # 8211 repollo (relleno de queso de vaca, espinacas, eneldo y colas de cebolla verde) & # 8230..como mi madre (abuela) lo hace nadie lo hace & # 8230
& # 8211 bobina con semillas de nuez o amapola puesta en una capa gruesa
& # 8211 pollo a la parrilla (no estoy seguro de ese nombre) - es un estofado de pollo hecho de cebollas, pimientos (si los tenemos) endurecidos y luego poner el pollo y pimentón y agua, sal pimienta y finalmente perejil servido con puré o albóndigas de o roto & # 8230
& # 8211 pan con manteca de cerdo y tomates o cebollas y un poco de sal
& # 8211 almejas finas (papas campesinas pero trituradas como puré) con jamón ahumado y cebolla morada o cebolla verde o rábano
& # 8211 ensalada de cebolla picada y frotada & # 8230 No he podido llegar hasta ahora, así que mami
& # 8211 sopa de huevo (es decir, comino en el que se arrojan huevos y luego se baten con crema agria)
& # 8211 fideos con leche
& # 8211 tostadas untadas con ajo y espolvoreadas con aceite (recién hechas)
& # 8211 pancove (rosquillas) con muchas nueces
& # 8211 Empanadillas de huevo rotas con estofado de pollo arriba = DELICIOSO
& # 8211 sopa de guisantes con pollo, raíz y albóndigas de huevo rotas
& # 8211 Sopa de coliflor con albóndigas de huevo rotas
& # 8211 Pollo al horno y patatas en manteca
& # 8211 pastel de cerezas y nueces
& # 8211 tarta de manzana & # 8211 láminas hechas con manteca de cerdo (muy tierna) entre las que se exprimen manzanas mezcladas con canela, azúcar
& # 8211 cremas
& # 8211 tocino con pan horneado en el hogar y con cebolla ligeramente atrapada en la escarcha
& # 8211 mosocoarne (una especie de tarta de queso) relleno de manzanas ralladas
& # 8211 pasta con repollo dulce
& # 8211 empanadas de papa, repollo dulce, requesón mezclado con eneldo
& # 8211 ponte la botella

Crema de azúcar quemada, bizcocho de caca y pasas, bizcocho de miel, bizcocho de manzana, pollo ostropel, calabacín relleno

frateeeeeeeee & # 8230..mi abuela solía hacerme friganele con rebanadas de pan empapadas en leche con huevo y fritas y luego les ponía azúcar y las comíamos calientes & # 8230 & # 8230 & # 8230. di si tu tambien comiste

¡Ioi, qué bien se ve todo! Especialmente las tartas parecen ser típicas de codrenesti como las de Baia Mare, ¿son de alguna manera con leurda o me equivoco? Y las tostadas se ven atractivas (en mi área se llama pan de goteo).
Mi comida reconfortante es una tortilla de tocino ahumado, con cebollas verdes, champiñones o bizcochos recogidos del jardín de la abuela en temporada, todo con una polenta humeante. O guiso de champiñones con polenta & # 8230 ¡Un verdadero alivio, de hecho!


Músculos de cerdo con vino y perejil

Cogemos las rodajas de carne, las añadimos con sal, pimienta y las pasamos por la harina.En una sartén calentamos un poco de aceite y dejamos que la carne se dore un poco por ambos lados.Dejamos hervir a fuego lento durante 6-7 minutos. 7 minutos, poner la tapa a un lado y dejar al fuego hasta que el líquido caiga, mientras tanto lavar el perejil y picarlo, y cuando la carne esté lista poner en los platos y espolvorear el perejil por encima, servir con puré. de patatas o patatas asadas.

puedes poner el perejil sobre la carne en la sartén.