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Receta de galletas con chispas de chocolate moreish

Receta de galletas con chispas de chocolate moreish

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Una vez que haga estas galletas, se convertirán en un firme favorito en su hogar. ¡Son rápidos y fáciles de hacer y tienen un sabor absolutamente fabuloso!

339 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 36 galletas

  • 210 g de harina común
  • 3/4 de cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 175 g de mantequilla ablandada
  • 175 g de azúcar blanda morena
  • 65 g de azúcar en polvo
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 335 g de chispas de chocolate con leche

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 8min› Listo en: 23min

  1. Precaliente el horno a 190 C / Gas 5.
  2. Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal; dejar de lado.
  3. En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, el azúcar suave marrón oscuro y el azúcar en polvo hasta que quede suave. Batir el huevo y la vainilla. Agregue gradualmente los ingredientes tamizados y luego agregue las chispas de chocolate. Deje caer cucharadas soperas en bandejas para hornear sin engrasar.
  4. Hornee durante 8 a 10 minutos en horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Instrucciones de uso de cookies

¡Haga galletas perfectas en todo momento con nuestra guía Cómo hacer galletas!

Video de galletas con chispas de chocolate

Mire nuestro sencillo video paso a paso y vea Cómo hacer galletas con chispas de chocolate que sean suaves, masticables y hermosas en todo momento.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(407)

Reseñas en inglés (352)

por ashleynicole

Yo era joven cuando envié esto, y lo envié totalmente mal. y luego no pude recordar mi antigua contraseña de inicio de sesión para cambiarla, pero finalmente este sitio la cambió, así que ahora es perfecta como está escrita. Mi revisión anterior solía decir "agregue 1/2 t de bicarbonato de sodio" porque me había olvidado de incluirlo cuando envié esta receta por primera vez, pero una vez más, este sitio finalmente hizo el cambio, por lo que esta receta ahora es perfecta como está escrita. ¡así que no cambies nada! Sin embargo, a veces hago crisco en lugar de mantequilla. pero de cualquier manera es bueno. Esta ha sido mi receta favorita desde que tenía 14 años. He probado otras, pero siempre vuelvo a esta. A todos mis amigos también les encanta, y solo usan esta receta. Siempre cocino poco a poco mis galletas y luego las congelo; de esa manera nunca se ponen duros.-27 de octubre de 2006

por MAGDALENA3

¡Felicitaciones Ashley! Acabas de aprobar nuestro probador de sabor gastronómico residente. Mi hijo de 24 años te dio un 9 1/2 de diez el primer día que se hornearon y dijo que el 1/2 restante se otorgará cuando pasen la prueba de frescura en un par de días. Bueno, lo hicieron. La masa es excelente para trabajar. Me gusta una masa que pueda hacer bolas sin ensuciar las manos. Permanecieron altos después de enfriarse, estaban masticables y llenos de chispas de chocolate. Creo que el problema que algunos tenían con la inconsistencia es porque los ingredientes secos deben agregarse gradualmente según las instrucciones para que el polvo de hornear se distribuya bien por toda la masa. Después de probar decenas de recetas, esta es la que me quedaré. Gracias, Ashley.-23 de agosto de 2004


Receta de bollos con chispas de chocolate de Moreish

Esta es una de mis recetas más buscadas y todo el mérito es de mi madre, que la compartió conmigo. Recuerdo que hizo esto por primera vez cuando mi hijo tenía unos 2 años y volvimos a Malasia de vacaciones. Hacía demasiado calor para él (especialmente porque en ese momento había estado viviendo en el Reino Unido más tiempo que Malasia) y no comió mucho durante los primeros días que llegamos. Cuando mi mamá hizo esto, se lo comió y esta ha sido su receta favorita de bollos desde entonces. Todas las personas para las que he hecho esto me han pedido la receta, por lo que al compartirla más personas podrán probarla y disfrutarla. ¡Feliz repostería!

Esta receta rinde 15 piezas dependiendo del tamaño de su bollo, he usado un cortador de masa cuadrado de 5 cm x 5 cm. Otro consejo es que es posible que necesite más o menos leche / crema dependiendo de su harina y del lugar donde viva. Esta receta ha sido adaptada de Sugarywinzy. Aquí & # 8217s un breve video de youtube sobre cómo hice los muffins con chispas de chocolate.

Siéntase libre de fijar esta imagen en su cuenta de Pinterest para que recuerde probar esta receta


Galletas de mantequilla de maní con chispas de chocolate doble

¡Mi historia de amor con las galletas continúa y estoy muy emocionado de compartir estas galletas con doble chispas de chocolate y mantequilla de maní con ustedes!

Si hay dos ingredientes que son populares por alguna razón, es mantequilla de maní y chocolate. Es tan bueno. ¡Especialmente en una galleta!

Estas cookies son realmente simples de hacer, puede tener galletas frescas en 20 minutos. No solo tu casa olerá increíble, sino que tu barriga también estará muy feliz.

Probé estos de algunas maneras, mantequilla de maní mezclada con la masa de galletas, con y sin cacao en polvo y con la mantequilla de maní arremolinándose en la parte superior.

La mantequilla de maní en la masa de las galletas las hizo demasiado densas y sabían mejor con la mantequilla de maní en la parte superior. El cacao en polvo y las chispas de chocolate los hacían aún más decadentes y, si una galleta está destinada a ser algo, ¡es decadente!

Todavía saben bien sin cacao en polvo, por lo que si no tiene ninguno, definitivamente puede omitirlo, solo agregue 20 g adicionales de harina para reemplazar el cacao en polvo.

Para las chispas de chocolate, usé mitad chocolate con leche vegano y mitad chocolate negro. Encontré que esta mezcla agregó la cantidad correcta de dulzura sin ser demasiado rica. ¡Un poco de chocolate blanco vegano también estaría delicioso!

Prefiero usar barras de chocolate y cortarlas, pero si puedes encontrar chispas de chocolate vegano, también puedes usarlas. Encuentro que una barra de chocolate negro de buena calidad supera el sabor de las chispas de chocolate.

Las chispas de chocolate a menudo tienen ingredientes adicionales que se les agregan para ayudarlas a mantener su forma, por lo que no siempre obtienes ese chocolate meloso pegajoso que me encanta.

Puede encontrar chips y barras de chocolate con leche vegano en Sainsbury & rsquos gratis en la sección. Tienen un precio razonable y son excelentes para hornear.

Si buscas algo un poco más especial, iChoc es mi chocolate vegano favorito, pero es un poco más caro.

Usted & rsquoll quiere usar una mantequilla de maní sin azúcar para estos, las galletas ya son lo suficientemente dulces. Usé mantequilla de maní suave Whole Earth Foods, use su favorita.

Si los prueba con cualquier otro tipo de mantequilla de nueces, ¡me encantaría saber cómo quedaron!

Me gusta espolvorear cada galleta con un poco de sal marina. La combinación de dulce y sal siempre funciona en las galletas, especialmente con la mantequilla de maní.

Me voy a pasar 10 de estas galletas, ya he comido algunas para el desayuno. ¡Creo que será una galleta para el desayuno, el almuerzo y la cena!

Para más galletas veganas, puede disfrutar de estas:

Como siempre, si haces estas galletas de mantequilla de maní con doble chispas de chocolate, asegúrate de dejarme un comentario, calificar esta receta y etiquetarme en Instagram. ¡Me encanta ver todas tus fotos de las recreaciones de mis recetas!

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¡Galletas triples con chispas de chocolate!

Galletas de chispas de chocolate triples pegajosas, crujientes, suaves y morenas que son perfectas para cualquier amante de las galletas.

Ahora, ya he hecho muchas recetas de galletas en mi tiempo, como mis galletas de avena con chocolate y mis galletas de chocolate y naranja & # 8230, pero me di cuenta de que nunca había puesto mi receta principal para las galletas (que horneo casi dos veces una semana estos días!). Honestamente, son la perfección de las galletas y una receta tan adaptable.

¡Estas galletas son en lo que basé la receta de mis galletas de chocolate y naranja, ya que esta receta es absolutamente deliciosa y tan versátil que también se convirtió maravillosamente en ellas!

Estas galletas son perfectas recién salidas del horno cuando están calientes y pegajosas, o cuando se dejan enfriar son IDEALES con un vaso de leche fría o una taza de té & # 8211 básicamente, combinan con cualquier cosa en cualquier momento del día.

Podrías hornearlos por un par de minutos más para que estén más crujientes afuera, pero aún así tener un pegajoso afuera, lo que hago a menudo, o incluso hornearlos por un minuto menos para tener las galletas más pegajosas y suaves del mundo.

Me doy cuenta de que a todos les gustan las galletas hechas de manera ligeramente diferente a la siguiente persona, por lo que se trata del tiempo de horneado.

¡Estas galletas obtienen el efecto arrugado por los tipos de azúcares utilizados y la cantidad de chocolate utilizada! Siempre puedes poner menos chispas de chocolate si eso te apetece, o incluso tenerlas simples, pero soy un adicto al chocolate, así que siempre pon el máximo.

A menudo uso chispas de chocolate reales que puedes comprar en la isla de horneado para que sean más fáciles, pero puedes usar trozos de una barra para obtener un bolsillo más chocolateado que es simplemente YUM.

Obviamente, soy un fanático de las recetas de Triple Chocolate, ya que mi Cheesecake de Triple Chocolate sin Hornear es una de mis recetas favoritas (LAS CAPAS SON INCREÍBLES), pero no puedes ser una galleta de chocolate triple. Sinceramente, no hay nada mejor.

Bueno, me refiero a que usar estas cookies es la base de la tarta de queso de chocolate triple sin hornear sería increíble y tal vez lo haga la próxima vez.

Si encuentra que sus galletas pueden extenderse o volverse un poco raras, a menudo se debe a la diferencia entre la mezcla o los ingredientes mismos. Es por eso que siempre uso los mismos azúcares y los mismos ingredientes porque me hace obtener una galleta perfectamente consistente. Sin embargo, puede agregar una cucharada de harina de maíz para evitar que se propaguen si eso es algo con lo que tiene dificultades.

Cuando miras las fotos, puedes ver cuán chocolateadas y deliciosas son y puedes entender por qué generalmente se comen en una hora. A menudo me he quemado por error tratando de comerme uno directamente del horno, pero sabes & # 8230 que vale la pena.

Si los hornea por un minuto más, puede usarlos para un sándwich de galletas y poner una bola de helado adentro, y terminará con el postre más delicioso para una noche cómoda.

A menudo hago más de un lote de una vez porque son muy deliciosos y, afortunadamente, con una receta como esta, puedes duplicarla o triplicarla. Sin embargo, no ponga necesariamente más de 6-8 en una bandeja de una vez. Mis cookies no se esparcen, pero como ya he dicho, algunos otros pueden ser cautelosos.

RECETA ACTUALIZADA EN AGOSTO DE 2019 & # 8211 Yo & # 8217 he actualizado esta receta para que se adapte a mi estilo más nuevo y más actualizado & # 8211, esto consistió en cambiar la harina de Self Raising a Plain, ¡y aumentar la cantidad ligeramente! El original sigue siendo igual de sabroso, sin embargo, también me encanta la versión más nueva. ¡Encuentra el original en la sección de notas!


Galletas con chispas de chocolate: docenas de recetas para favoritos reinterpretados

No estaba seguro de en qué momento podría considerar leer un libro de recetas. Pero creo que, habiendo hecho una proporción decente de las recetas, ahora es el momento. Todas las recetas que probé y aposve han tenido éxito. Las galletas que yo y aposve asaron, refugio y apóstol se quedaron en la lata y parecen haber sido disfrutadas.

Las recetas que he elaborado son:

- Crujiente - una sorpresa, no pensé que fuera como una galleta crujiente. Resulta que eran bastante más bien
- Suave
- Masticable - Usé avellanas picadas
- Chocolate-macadamia - las notas que hice en el t No estaba seguro en qué momento podría considerar un libro de recetas para ser leído. Pero creo que, habiendo hecho una proporción decente de las recetas, ahora es el momento. Todas las recetas que he probado han tenido éxito. Las galletas que he horneado no se han quedado en la lata y parece que las disfruté.

Las recetas que he elaborado son:

- Crujiente - una sorpresa, no pensé que me gustaría una galleta crujiente. Resulta que eran bastante más bien
- Suave
- Masticable - Usé avellanas picadas
- Chocolate-macadamia - las notas que hice en ese momento simplemente dicen '¡Estaban deliciosos!'
- Avena y pasas: eran fantásticas, sabrosas y con una gran textura. Uno de los favoritos.
- Granola & amp; chocolate - para el que usé mi propia granola
- Mantequilla de maní: hecha dos veces, ambas buenas
- Camote - textura bastante pastosa
- Caramelo salado - Usé un poco de caramelo salado que un amigo trajo de Jersey en lugar de hacer el mío como sugiere la receta.

Todavía hay un par de recetas contra las que tengo notas adhesivas para probar en algún momento. Pero ya comencé a revisar algunos, lo que significa que creo que es hora de revisar el libro de recetas.
. más


Receta de galletas de nueces y chispas de chocolate blanco

Ingredientes

  • 125 g de mantequilla blanda (1/2 taza)
  • 124 g de azúcar morena clara (3/4 taza)
  • 1 huevo batido + 1 cucharadita de vainilla
  • 200 g de harina con levadura (1 3/4 taza)
  • Una pizca de sal
  • 125 g de chispas de chocolate blanco (o picadas en trozos grandes)
  • 50g de nueces de Brasil, picadas (he usado almendras)

Instrucciones

1. En un tazón, bata la mantequilla y el azúcar con una cuchara de madera o una batidora.

3. Agregue la harina y la sal.

4. Incorpora el chocolate blanco y las nueces.

5. Descanse durante 10 minutos y vierta una pequeña cantidad en la bandeja.

6. Hornee durante 12-15 minutos (dependiendo del tamaño de la galleta) a 175 ° C

Notas

He reducido mi azúcar a 1/2 taza, pero siéntase libre de usar la cantidad total indicada según la receta original.


Receta: Las mejores galletas con chispas de chocolate sabrosas que he probado

Las mejores galletas con chispas de chocolate que he probado. ¡Es en serio la mejor receta de galletas con chispas de chocolate! He estado haciendo estos durante muchos, muchos años y todos los que los prueban están de acuerdo en Cómo hacer la mejor receta de galletas con chispas de chocolate (cómo hacer galletas fáciles desde cero). Como dije, estas cookies son increíblemente fáciles.

Dulce, salado, suave, masticable y ridículamente sabroso. ¿Alguna vez regalaste una caja de galletas como regalo navideño? Son económicos y todo el mundo los quiere. Puedes tener las mejores galletas con chispas de chocolate que he probado usando 12 ingredientes y 12 pasos. Así es como lo cocinas.

Ingredientes de las mejores galletas con chispas de chocolate que he probado

  1. Necesitas 1/2 taza de avena a la antigua.
  2. Tiene 2 1/4 taza de harina para todo uso.
  3. Es una cucharadita de bicarbonato de sodio.
  4. Necesitas 1/4 cucharadita de canela.
  5. Prepare 1 taza de mantequilla sin sal (derretida).
  6. Necesita 3/4 de taza de azúcar morena (empaquetada).
  7. Es 3/4 taza de azúcar.
  8. Es & # 8217s 1 cucharada de vainilla.
  9. Necesitas 1/2 cucharadita de jugo de limón.
  10. Prepare 2 de huevos grandes.
  11. Necesitas 3 tazas de chispas de chocolate.
  12. Prepare 1 1/2 taza de nueces picadas.

Qué gran diferencia & # 8211 las mejores galletas con chispas de chocolate que he tenido. Estas fáciles y suaves galletas con chispas de chocolate arruinarán su vida, destruirán sus relaciones y consumirán su alma. Incluso tienen un ingrediente secreto. Estas son, tienen que ser, las mejores galletas con chispas de chocolate de la historia.

Las mejores galletas con chispas de chocolate que he probado paso a paso

  1. Coloque 1/2 taza de avena en un procesador de alimentos. (Quieres convertirlos en polvo) ..
  2. Colóquelos en un tazón mediano y mezcle junto con la avena, 2 1/4 tazas de harina AP, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de canela. Dejar de lado.
  3. En un tazón aparte, mezcle 1 taza de mantequilla derretida, 3/4 taza de azúcar morena y 3/4 taza de azúcar. Revuelva hasta que quede suave. Luego agregue 1 cucharada de vainilla, 1/2 cucharadita de jugo de limón y 2 huevos. Revuelva hasta que quede suave.
  4. Revuelva la mezcla húmeda en la seca. La mezcla tendrá grumos.
  5. Agregue 3 tazas de chispas de chocolate y 1 1/2 taza de nueces picadas.
  6. Forre una bandeja para hornear galletas con papel encerado o papel pergamino. * Me gustan las esteras de silicona. Coloque 1/4 de taza de masa en bolas y colóquelas en una bandeja. (No es necesario que se distraiga porque esto es solo para relajarse). Cubra con una envoltura de plástico. Enfríe durante al menos 4 horas o durante la noche.
  7. Precalentar 350 °.
  8. Coloque las galletas bien espaciadas en una hoja. Presione ligeramente cada bola con la palma de la mano.
  9. Hornea de 13 a 17 minutos.
  10. NO HORNEAR EN EXCESO. estos son mejores un poco menos hechos ..
  11. De nada.
  12. 1 galleta. 401 calorías. 47 g de carbohidratos. 5 g de proteína. 21 g de grasa. 10 g de grasa saturada. 44 mg de colesterol. 199 mg de sodio. 32g de azúcar ..

Crujientes en los bordes, masticables y achocolatados en el medio, y finos, tan finos. La única forma en que alguien no las ama es si prefiere galletas gruesas, lo que, en ese caso, invalida su opinión, ya que obviamente lo son. Tengo algunos trucos que hacen que estas sean las mejores galletas con chispas de chocolate suave que jamás probarás. Con cientos de críticas positivas de panaderos como muchos de ustedes, he buscado por todas partes la receta perfecta de galletas con chispas de chocolate: las mejores galletas con chispas de chocolate, una receta que puedo hornear nuevamente. Bueno, estas maravillosas galletas caseras están cargadas con algunos ingredientes increíbles.


Receta 2:

Desde Receta de galletas Reddit, Tengo otra receta de galletas. El galletas escocesas son realmente mantecosos y combinan perfectamente con té, café o solo. Y sobre el sabor, estas galletas no se parecen en nada a las que he probado antes. De hecho, una textura muy dulce, presentada en esta galleta. Bueno, la combinación de ingredientes está perfectamente creada con un delicioso sabor. De todos modos, vayamos por la receta.

Ingredientes:

  • Para la medición perfecta, he contado los ingredientes en la unidad SI.
  • 140 g de azúcar morena
  • 115 g de mantequilla derretida sin sal
  • 80 g de melaza
  • 150 g de harina con levadura
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de macis
  • 2 tazas de leche
  • 1 huevo

Instrucciones:

Paso 1:En un bol, agregue los 140 g de azúcar, 115 g de mantequilla derretida, la melaza y el huevo. Con un batidor, combínelos suavemente. También puede utilizar una batidora eléctrica si es necesario.

Paso 2:Sacando un colador de malla, vierta harina leudante, una pizca de sal, bicarbonato de sodio, canela, macis en el colador. Tamiza los ingredientes y agrégalos a la mezcla de mantequilla.

Paso 3: Combinándolos completamente, vierta lentamente las 2 tazas de leche. En una bandeja para hornear, vierta la mezcla con una cucharada, para fijar la forma de su galleta, puede guardar la bandeja para hornear en el congelador.

Paso 4:Cuando estén listos para darles forma, enróllelos en bolas y aplánelos para darles forma de galleta. Engrase ligeramente la bandeja para hornear con mantequilla derretida y coloque la masa para galletas con forma plana.

Paso 5:Caliente el horno a 350 grados F. Bueno, me gustan las galletas comparativamente masticables. Entonces, horneo las galletas durante 10 minutos. Si te gusta crujiente hornea por 14 minutos. Y sus galletas están completamente horneadas.

Recuerda una cosa, como tienen forma aplana y muy fina, cuando salen del horno calientes, las galletas quedan blandas. Deje que las galletas se enfríen en bandejas para hornear, luego, transfiéralas a una rejilla de alambre para que se enfríen por completo. La cantidad que he usado, puede hacer fácilmente 40 piezas de galletas. Si no eres un cazador de galletas, puedes guardarlas (cuando estén completamente frías y preparadas) en un frasco hermético.


Galletas Veganas Triple Con Chispas De Chocolate

Desde que descubrí el chocolate blanco sin lácteos, tuve la idea de recrear una de mis galletas favoritas: ¡la galleta con chispas de chocolate triple!

Mientras examinaba Instagram el otro día, sucedió que Jess de WhatJessicaBakedNext.com publicó un receta para ellos y sabía que tenía que hacer una versión vegana lo antes posible.

Jess es una genuina genio de la repostería así que confiaba en que su receta sería la base perfecta para la mía. Simplemente cambié la mantequilla por mantequilla vegana, el huevo por un sustituto de harina de maíz (o arrurruz en polvo), agregué más harina y usé chocolate blanco, con leche y negro sin lácteos.

El resultado fue aún más delicioso de lo que esperaba & # 8230

& # 8220Sí & # 8230 Yo & # 8217m sólo voy a seguir adelante y tomar uno de estos & # 8230 & # 8221

Hay muchos productos diferentes de chocolate blanco sin lácteos y solo he probado algunos para hornear. Algunos no se derriten muy bien y tienden a endurecerse cuando se exponen al calor y no son ideales para una galleta.

El mejor que he encontrado hasta ahora en el Reino Unido es el de & # 8216Choices & # 8217. No se derrite tan bien como el chocolate ordinario, pero una vez enfriado, la textura no cambia y no podría distinguirlo del chocolate blanco real.

Estas chispas de chocolate también se ven prometedoras. También puede omitir el chocolate blanco y usar una mezcla de chocolate negro y chocolate con leche sin lácteos (recomiendo barras & # 8216Moo Free & # 8217) para una galleta con chispas de chocolate doble.

Al hacer esta receta, estaba un poco preocupado por lo suave que es la masa & # 8211 casi como una mezcla de pastel y lo suaves que se ven cuando salen del horno.

Sin embargo, en la publicación de Jessica, afirmó que una vez que se enfriaran, se reafirmarían y se convertirían en la textura perfecta.

¡Y ella no estaba mintiendo! Tienes que confiar en que la masa dará como resultado un galleta perfectamente masticable, ni demasiado suave ni demasiado crujiente.


Receta de galleta con chispas de chocolate alegre de Lyle

Las galletas con chispas de chocolate son las favoritas de la familia desde hace mucho tiempo, ¡y con razón! Nuestra alegre receta de galletas de chocolate es perfecta para cada ocasión, desde fiestas y reuniones hasta un simple refrigerio para tomar con una taza de té frente a la tele. No importa para qué sean sus galletas, esperamos que usted y sus seres queridos disfruten de estas deliciosas galletas de jarabe dorado.

Siga estos 5 sencillos pasos para crear un lote irresistible de tapones de galletas con chispas de chocolate:

  1. Primero, precaliente el horno a 190 ° C / 170 ° Fan, 375 ° F, Gas 5 mientras mezcla la mantequilla, la vainilla, el Golden Caster Sugar y el Lyle's Golden Syrup. Incorpora poco a poco el huevo.
  2. Tamizar la harina, agregar el chocolate y las almendras para hacer una mezcla firme.
  3. Vierta una cucharada pequeña de la mezcla en dos bandejas para hornear ligeramente engrasadas; deje espacio para que se esparzan las galletas.
  4. Hornee en los estantes del medio y superior durante 10-12 minutos, intercambiando las bandejas a la mitad o hasta que estén doradas.
  5. Deje enfriar un poco, luego transfiera a una rejilla de alambre (sin las manos hasta que se enfríen por completo).

Menguante: ¡estas galletas doradas de almíbar son tan deliciosas que pueden ser difíciles de compartir!