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Sándwich con pasta de garbanzos y jamón serrano

Sándwich con pasta de garbanzos y jamón serrano

En un bol mezclamos los garbanzos escurridos con la pulpa del aguacate, la sal, la pimienta, el zumo de limón y el aceite de oliva, que mantenemos fríos durante 10 minutos o hasta servir.

Sobre las tostadas, poner la masa, colocar encima una loncha de jamón, espolvorear un poco de pimienta recién molida, espolvorear con aceite de oliva.

Servir inmediatamente.