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Paquetes de primavera de Lidl

Paquetes de primavera de Lidl

Así es como preparamos los paquetes de primavera:

Saqué los paquetes del congelador y los coloqué directamente en la bandeja engrasada. Los meto en el horno durante 25 minutos, a 220 grados.

Me aseguré de dejarlos hasta que estuvieran bien dorados y los volteé del otro lado. Al final los saqué sobre una toalla de papel para absorber el exceso de grasa.

Los serví con las salsas preparadas.


¡Empaquémoslos una vez, primavera!

Esta semana combinamos elementos de la cocina asiática con las bondades de la fruta y los bañamos en salsa de chocolate blanco. Eso es porque: AMOR está en el aire, este mes y realmente se siente. Es como si nos quisiéramos más, tanto que somos más generosos con los que nos rodean y los hacemos partícipes de un postre rápido lleno de vitaminas. Es fascinante cómo se puede obtener color y sabor con estos ingredientes puros. Te propongo un postre saludable que te aportará una sensación de bienestar y máxima energía. ¡Una explosión de sabores!

Para 10 paquetes de primavera usamos:

Unas hojas de menta

Para la salsa de chocolate blanco usé:

& # 8211 75 ml de nata para montar

& # 8211 150 gramos de cerezas congeladas

Primer paso

Empecé a cortar la fruta. Queda a su discreción el grosor y la forma:

Paso 2

Se prepara una crema extrafina y sedosa, solo a partir de chocolate blanco y crema natural para nata montada. Derretí 150 gramos de chocolate blanco al baño María junto con 75 ml de nata líquida. Mezclé con un batidor hasta obtener una composición homogénea. El chocolate blanco debe tener un alto contenido de manteca de cacao y no de otras grasas vegetales hidrogenadas, de lo contrario corre el riesgo de que se granule en lugar de derretirse:

Paso 3

Preparé un plato hondo de agua tibia para ablandar las hojas de arroz. Pasé cada hoja de arroz por el agua, la puse sobre un fondo de madera, coloqué una rodaja de fruta diferente y enrollé la hoja de arroz como un alambre, doblando los extremos y enrollando. También puse unas pequeñas hojas de menta para darle un toque más fresco:

Paso 4

Me encanta el chocolate blanco en contraste con las frutas ácidas, así que esta vez tomé 150 gramos de cerezas congeladas que puse en la licuadora. El resultado es un borde perfecto para mezclar con salsa de chocolate blanco:

Corta los paquetes de primavera por la mitad, coloca una saludable cucharada de chocolate blanco en el fondo del plato, espolvorea con las cerezas congeladas y trituradas y déjate llevar por la magia de los sabores:


  • 1/4 de repollo finamente picado (idealmente use repollo chino)
  • 1 pimiento morrón rojo finamente picado
  • 1 zanahoria cortada en palitos finos
  • 1 calabacín cortado en palitos finos
  • 1 cebolla morada cortada en escamas
  • 1 diente de ajo cortado en rodajas finas
  • 1/2 cucharadita de jengibre finamente rallado
  • 1 cucharada de semillas de brócoli (opcional)
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • aceite de oliva para hornear paquetes de primavera
  • 1 cucharada de agua mezclada con harina / almidón (opcional su función es ligar la composición vegetal)
  • 1/2 paquete de hojas para tarta comerciales
  • sal (pimienta, chile al gusto)

Paquetes de primavera imperiales

¡Es adictivo! ¡No puedes detenerte en uno! Y la salsa vietnamita y las hojas de lechuga les dan frescura, volviéndose tan ligeras que no te sientes frito. Próximo proyecto: ¡paquetes de primavera fresca! También vietnamita.

Consejo: encuentre hojas de arroz, diferentes tipos de hongos chinos, brotes de bambú y otras salsas asiáticas y selgros.


Paquetes de primavera

Una de las recetas más fáciles de la cocina asiática te ayudará a preparar una comida ligera y fresca. Te recordará el envoltorio de sarmalutes, pero el resultado será extremadamente tentador. En lugar de carne de cerdo, puede usar tofu o camarones. Y nuestro consejo es no exagerar con el jengibre si no quieres tener un relleno con sabor amargo.

Freír el cerdo cortado en cubitos en una sartén antiadherente, sin aceite, hasta que se dore. Escurre la grasa y reserva la carne.

En un tazón, combine la carne de cerdo, el repollo, las zanahorias, las cebollas, el cilantro, el jengibre, el ajo, la salsa de chile y una cucharada de aceite. En otro bol mezcla 3 cucharadas de agua con harina (o maicena si la tienes).

Empiece a enrollar las hojas de arroz, después de remojarlas en agua caliente durante 10-15 segundos. Ponga 1-2 cucharadas (dependiendo del tamaño de la hoja) de cada relleno de cerdo preparado en cada hoja. Coloque la parte inferior de la hoja sobre el relleno, luego cubra con uno de los lados y luego con el otro. Envuelva todo en el resto de la hoja, en un rollo apretado.

Engrase cada rollo con la mezcla de agua y harina. Poner los rollitos en una sola capa en una bandeja y engrasar con un poco de aceite.

Hornéalas en el horno precalentado a 220C / gas 7, durante 20 minutos hasta que estén ligeramente doradas.

Sirve con salsas tailandesas picantes.

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Preparación:



Paso 1

Lave bien los brotes y las verduras, luego córtelos en tiras finas.

Paso 2
Remoje una hoja de arroz en un recipiente con agua tibia durante aprox. 10 seg., A continuación, coloque la hoja en un plato plano.

Paso 3
En el centro de la hoja de arroz esparcimos una cucharadita de pasta untable (opcional), sobre la que añadimos 2 rodajas de aguacate, unos brotes, perejil, una tira de cebolla y un pimiento, etc., según preferencia.

Paso 4
Enrollamos el paquete como una barra de pan, con cuidado de no romper la hoja de arroz.
Hacemos lo mismo con todo lo demás.

Paso 5
Para la salsa, poner todos los ingredientes en una licuadora, luego decorar con un poco de guindilla, eneldo picado y brotes.
Si desea una salsa de chile dulce, puede agregar 1-2 cucharadas de sirope de agave.


LIDL: Menú asiático VITASIA elaborado por Bucatarescu / FOTO-Recetas ligeras: aguacate con salsa de mango, rollitos con verduras, rollitos de cerdo, fideos con camarones, wok de verduras con cerdo en salsa agridulce / FOTO 40 con el menú asiático de LIDL

LIDL ofreció a Bucatarescu los ingredientes de la gama VITASIA para un MENÚ ASIÁTICO: rollitos de cerdo, paquetes de primavera, fideos Chow Mein, pan de camarones, aceite de sésamo / maní / wok, salsa de soja japonesa e indonesia, salsa de mango, salsa agridulce, salsa de curry , salsa wok, etc. ¡Con un WOK OUTDOOR CHEF, Bucatarescu preparó un delicioso, picante e insinuante MENÚ ASIÁTICO! Primero, se desvió un poco de la regla y probó una variación del tema del guacamole, con pulpa de aguacate untada con queso, aceite de maní, salsa de mango y salsa agridulce. A esto le siguieron rollos de verduras al horno, así como rollos de cerdo, todos espolvoreados con muchas salsas asiáticas. Por separado, hizo verduras en el wok: zanahoria, apio, chirivía, puerro, papa, cebolla, ajo, utilizando la mezcla de aceite especialmente diseñada para el wok. Después de colocar las verduras en un plato, en el aceite que quedó en el wok, sofreír las tiras de cerdo, agregando abundante salsa dulce y picante. Los camarones empanizados también se pusieron en el horno precalentado y la pasta Chow Mein se cocinó rápidamente.

... Para tres personas, este MENÚ ASIÁTICO de LIDL preparado con productos de la gama VITASIA fue más que satisfactorio y # 8230 ¡pero también sabroso! Y, además, muy fácil de hacer.

BONIFICACIÓN: ¡Hay 4 semanas más de recetas tentadoras con ingredientes de Italia, Francia, Grecia y Estados Unidos! ¡Todos los ingredientes para estos menús son proporcionados por LIDL!


Paquetes de primavera caseros

Verter agua hirviendo sobre los fideos de celofán y dejar en remojo unos 5 minutos.

Las zanahorias se limpian, se lavan y se rallan en trozos grandes. Las cebollas verdes se limpian, se lavan y se cortan en aros finos. El jengibre se limpia y se corta en cubos finos.

Se permite que los brotes de soja y frijol mungo se escurran bien.

Los fideos se cortan en trozos pequeños, se mezclan con zanahorias, cebollas verdes, jengibre, soja y brotes de bambú y se sazonan con 2 cucharadas de salsa de soja, sal y pimienta.

Se extiende yufka o pasta filo, las hojas se dividen en cuartos, se colocan 2 cuartos uno encima del otro. Colocar encima el relleno y engrasar los bordes con clara de huevo.

Los bordes inferiores y laterales se doblan sobre el relleno y se enrollan firmemente en paquetes.

Calentar el aceite, freír los paquetes en porciones durante unos 3-5 minutos y dejar escurrir sobre papel de cocina.

Los paquetes de primavera junto con la salsa de soja y Sambal Oelek se colocan en platos y se sirven.


Paquetes de primavera caseros

Verter agua hirviendo sobre los fideos de celofán y dejar en remojo unos 5 minutos.

Las zanahorias se limpian, se lavan y se rallan en trozos grandes. Las cebollas verdes se limpian, se lavan y se cortan en aros finos. El jengibre se limpia y se corta en cubos finos.

Se permite que los brotes de soja y frijol mungo se escurran bien.

Los fideos se cortan en trozos pequeños, se mezclan con zanahorias, cebollas verdes, jengibre, soja y brotes de bambú y se sazonan con 2 cucharadas de salsa de soja, sal y pimienta.

Se extiende yufka o pasta filo, las hojas se dividen en cuartos, se colocan 2 cuartos uno encima del otro. Colocar encima el relleno y engrasar los bordes con clara de huevo.

Los bordes inferiores y laterales se doblan sobre el relleno y se enrollan firmemente en paquetes.

Calentar el aceite, freír los paquetes en porciones durante unos 3-5 minutos y dejar escurrir sobre papel de cocina.

Los paquetes de primavera junto con la salsa de soja y Sambal Oelek se colocan en platos y se sirven.


Preparamos el relleno por primera vez: escurrimos las verduras del tarro, calentamos un wok con 2 cucharadas de aceite de pistacho (yo lo tenía), usas aceite de sésamo, si lo tienes. Poner en la sartén los champiñones finamente picados, la zanahoria en el rallador con una malla pequeña y las cebollas verdes en rodajas. Deja que todo hierva a fuego lento hasta que las verduras estén fritas y el jugo se reduzca. Agregue las verduras escurridas del frasco, mezcle y continúe friendo durante otros 5-10 minutos. Sazone con salsa de soja, salsa picante Piri-Piri, sal y pimienta, salsa agridulce y asegúrese de probar a su gusto.


Para el montaje: prepara un bol con agua caliente sobre la mesa de trabajo, en el que sumergirás las hojas de arroz durante unos 30 segundos. Te darás cuenta de cuánto tiempo es suficiente para sostenerlos cuando trabajes con ellos, se vuelven suaves y fáciles de enrollar.

Después de remojar la hoja de arroz, la coloqué sobre un paño de cocina limpio y húmedo, puse una cucharada de relleno en la base de las hojas, enrollé, recogí los extremos y seguí enrollando hasta el final. Haz lo mismo con el resto hasta que terminemos la composición. Cuando los terminemos todos, los freímos en aceite de palma hasta que estén dorados por todos lados. Lo serví con ensalada y tomates cherry y una salsa agridulce ligeramente picante. Un deleite garantizado.


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