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12 platos vegetarianos por los que vale la pena viajar

12 platos vegetarianos por los que vale la pena viajar

La comida y los viajes van de la mano. A primera vista, puede parecer que ser vegetariano limita los lugares a los que se puede comer y viajar. Pero, de hecho, existe todo un nicho de mercado que se ha desarrollado en torno al vegetarianismo. No solo hay destinos que son específicamente ricos en alimentos vegetarianos, sino que también hay países que pueden parecer en la superficie tener mucha carne, pero de hecho ofrecen muchos platos vegetarianos menos conocidos. Tanto si eres vegetariano como si no, aquí tienes una selección de deliciosos platos vegetarianos que representan diferentes cocinas locales de todo el mundo.

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La cocina española puede evocar pensamientos de jamón y carnes a la parrilla, pero uno de los platos más famosos de España es el gazpacho fresco, refrescante y vegetariano. Sus raíces se remontan a la antigüedad, posiblemente a la época de la llegada de los moros a España o a la época de los romanos y su adición de vinagre. En España, el gazpacho se convirtió en parte de la cocina de Andalucía, especialmente en Córdoba y Sevilla, pero en estos días, puedes conseguir un gran gazpacho en casi todas las ciudades y pueblos españoles. Entonces, es fácil ver cómo Tailandia es un país vegetariano, particularmente con platos como el curry de tofu massaman. También llamado curry rojo, se hace comúnmente con carne de res, pero a menudo se sustituye por tofu, y en las versiones vegetarianas, se omite la salsa de pescado.

De manera similar, las arepas sudamericanas, populares en Colombia, Venezuela y otros países de habla hispana del sur, son empanadas planas, redondas y sin levadura hechas de harina de maíz o harina. Los sabores más típicos son los salados, con rellenos vegetarianos comunes que incluyen huevos, tomates, queso o ensalada, aunque también hay arepas dulces, cubiertas con miel. Desde Francia a China e Indonesia a Turquía, muchos países de todo el mundo reciben a los vegetarianos con los brazos abiertos y platos deliciosos.

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Platos vegetarianos dignos de su mesa navideña

Foto de: Matt Armendariz y copy2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Matt Armendariz, 2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Seamos realistas: los vegetarianos a menudo se pasan por alto en las cenas navideñas, se les deja improvisando comidas variadas y exiguas del granero y un par de guarniciones. Pero este año puede ser diferente. Tanto si eres vegetariano en busca de un plato principal para llevar a una fiesta navideña como si eres un carnívoro que busca un plato de verduras abundante para servir a tus invitados, prueba estas cinco entradas aptas para vegetarianos que seguramente harán babear a todos en la mesa.

En lugar de intentar cocinar dos platos principales para vegetarianos y carnívoros ordenar en su cena navideña, libérese para otras tareas de cocina y hospedaje con nuestro programa de preparación Risotto de cebada y champiñones en olla de cocción lenta.

Calabaza Butternut rellena de arroz salvaje de Food Network para el Día de Acción de Gracias vegano y vegetariano como se ve en Food Network

Foto de: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Stephen Johnson, 2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Relleno con una deliciosa mezcla de arroz oscuro y nuez, hierbas verdes, nueces tostadas y cerezas dulces secas, Calabaza Butternut Rellena De Arroz Silvestre haz un magnífico plato principal vegano para las fiestas.


Platos vegetarianos dignos de su mesa navideña

Foto de: Matt Armendariz y copy2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Matt Armendariz, 2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Seamos realistas: los vegetarianos a menudo se pasan por alto en las cenas navideñas, se les deja improvisando comidas variadas y exiguas del granero y un par de guarniciones. Pero este año puede ser diferente. Tanto si eres vegetariano en busca de un plato principal para llevar a una fiesta navideña como si eres un carnívoro que busca un plato de verduras abundante para servir a tus invitados, prueba estas cinco entradas aptas para vegetarianos que seguramente harán babear a todos en la mesa.

En lugar de intentar cocinar dos platos principales para vegetarianos y carnívoros ordenar en su cena navideña, libérese para otras tareas de cocina y hospedaje con nuestro programa de preparación Risotto de cebada y champiñones en olla de cocción lenta.

Calabaza Butternut rellena de arroz salvaje de Food Network para el Día de Acción de Gracias vegano y vegetariano como se ve en Food Network

Foto de: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Stephen Johnson, 2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Relleno con una deliciosa mezcla de arroz oscuro y nuez, hierbas verdes, nueces tostadas y cerezas dulces secas, Calabaza Butternut Rellena De Arroz Silvestre haz un magnífico plato principal vegano para las fiestas.


Platos vegetarianos dignos de su mesa navideña

Foto de: Matt Armendariz y copy2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Matt Armendariz, 2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Seamos realistas: los vegetarianos a menudo se pasan por alto en las cenas navideñas, se les deja improvisando comidas variadas y exiguas del granero y un par de guarniciones. Pero este año puede ser diferente. Tanto si eres vegetariano en busca de un plato principal para llevar a una fiesta navideña como si eres un carnívoro que busca un plato de verduras abundante para servir a tus invitados, prueba estas cinco entradas aptas para vegetarianos que seguramente harán babear a todos en la mesa.

En lugar de intentar cocinar dos platos principales para vegetarianos y carnívoros ordenar en su cena navideña, libérese para otras tareas de cocina y hospedaje con nuestro programa de preparación Risotto de cebada y champiñones en olla de cocción lenta.

Calabaza Butternut rellena de arroz salvaje de Food Network para el Día de Acción de Gracias vegano y vegetariano como se ve en Food Network

Foto de: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Stephen Johnson, 2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Relleno con una deliciosa mezcla de arroz oscuro y nuez, hierbas verdes, nueces tostadas y cerezas dulces secas, Calabaza Butternut Rellena De Arroz Silvestre haz un magnífico plato principal vegano para las fiestas.


Platos vegetarianos dignos de su mesa navideña

Foto de: Matt Armendariz y copy2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Matt Armendariz, 2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Seamos realistas: los vegetarianos a menudo se pasan por alto en las cenas navideñas, se les deja improvisando comidas variadas y exiguas del granero y un par de guarniciones. Pero este año puede ser diferente. Tanto si eres vegetariano en busca de un plato principal para llevar a una fiesta navideña como si eres un carnívoro que busca un plato de verduras abundante para servir a tus invitados, prueba estas cinco entradas aptas para vegetarianos que seguramente harán babear a todos en la mesa.

En lugar de intentar cocinar dos platos principales para vegetarianos y carnívoros ordenar en su cena navideña, libérese para otras tareas de cocina y hospedaje con nuestro programa de preparación Risotto de cebada y champiñones en olla de cocción lenta.

Calabaza Butternut rellena de arroz salvaje de Food Network para el Día de Acción de Gracias vegano y vegetariano como se ve en Food Network

Foto de: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Stephen Johnson, 2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Relleno con una deliciosa mezcla de arroz oscuro y nuez, hierbas verdes, nueces tostadas y cerezas dulces secas, Calabaza Butternut Rellena De Arroz Silvestre haz un magnífico plato principal vegano para las fiestas.


Platos vegetarianos dignos de su mesa navideña

Foto de: Matt Armendariz y copy2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Matt Armendariz, 2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Seamos realistas: los vegetarianos a menudo se pasan por alto en las cenas navideñas, se les deja improvisando comidas variadas y exiguas del granero y un par de guarniciones. Pero este año puede ser diferente. Tanto si eres vegetariano en busca de un plato principal para llevar a una fiesta navideña como si eres un carnívoro que busca un plato de verduras abundante para servir a tus invitados, prueba estas cinco entradas aptas para vegetarianos que seguramente harán babear a todos en la mesa.

En lugar de intentar cocinar dos platos principales para vegetarianos y carnívoros ordenar en su cena navideña, libérese para otras tareas de cocina y hospedaje con nuestro programa de preparación Risotto de cebada y champiñones en olla de cocción lenta.

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Foto de: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Stephen Johnson, 2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

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Platos vegetarianos dignos de su mesa navideña

Foto de: Matt Armendariz y copy2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Matt Armendariz, 2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Seamos realistas: los vegetarianos a menudo se pasan por alto en las cenas navideñas, se les deja improvisando comidas variadas y exiguas del granero y un par de guarniciones. Pero este año puede ser diferente. Tanto si eres vegetariano en busca de un plato principal para llevar a una fiesta navideña como si eres un carnívoro que busca un plato de verduras abundante para servir a tus invitados, prueba estas cinco entradas aptas para vegetarianos que seguramente harán babear a todos en la mesa.

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Calabaza Butternut rellena de arroz salvaje de Food Network para el Día de Acción de Gracias vegano y vegetariano como se ve en Food Network

Foto de: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Stephen Johnson, 2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

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Platos vegetarianos dignos de su mesa navideña

Foto de: Matt Armendariz y copy2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Matt Armendariz, 2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Seamos realistas: los vegetarianos a menudo se pasan por alto en las cenas navideñas, se les deja improvisando comidas variadas y exiguas del granero y un par de guarniciones. Pero este año puede ser diferente. Tanto si eres vegetariano en busca de un plato principal para llevar a una fiesta navideña como si eres un carnívoro que busca un plato de verduras abundante para servir a tus invitados, prueba estas cinco entradas aptas para vegetarianos que seguramente harán babear a todos en la mesa.

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Foto de: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Stephen Johnson, 2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Relleno con una deliciosa mezcla de arroz oscuro y nuez, hierbas verdes, nueces tostadas y cerezas dulces secas, Calabaza Butternut Rellena De Arroz Silvestre haz un magnífico plato principal vegano para las fiestas.


Platos vegetarianos dignos de su mesa navideña

Foto de: Matt Armendariz y copy2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Matt Armendariz, 2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Seamos realistas: los vegetarianos a menudo se pasan por alto en las cenas navideñas, se les deja improvisando comidas variadas y exiguas del granero y un par de guarniciones. Pero este año puede ser diferente. Tanto si eres vegetariano en busca de un plato principal para llevar a una fiesta navideña como si eres un carnívoro que busca un plato de verduras abundante para servir a tus invitados, prueba estas cinco entradas aptas para vegetarianos que seguramente harán babear a todos en la mesa.

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Calabaza Butternut rellena de arroz salvaje de Food Network para el Día de Acción de Gracias vegano y vegetariano como se ve en Food Network

Foto de: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Stephen Johnson, 2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Relleno con una deliciosa mezcla de arroz oscuro y nuez, hierbas verdes, nueces tostadas y cerezas dulces secas, Calabaza Butternut Rellena De Arroz Silvestre haz un magnífico plato principal vegano para las fiestas.


Platos vegetarianos dignos de su mesa navideña

Foto de: Matt Armendariz y copy2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Matt Armendariz, 2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Seamos realistas: los vegetarianos a menudo se pasan por alto en las cenas navideñas, se les deja improvisando comidas variadas y exiguas del granero y un par de guarniciones. Pero este año puede ser diferente. Tanto si eres vegetariano en busca de un plato principal para llevar a una fiesta navideña como si eres un carnívoro que busca un plato de verduras abundante para servir a tus invitados, prueba estas cinco entradas aptas para vegetarianos que seguramente harán babear a todos en la mesa.

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Foto de: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Stephen Johnson, 2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Relleno con una deliciosa mezcla de arroz oscuro y nuez, hierbas verdes, nueces tostadas y cerezas dulces secas, Calabaza Butternut Rellena De Arroz Silvestre haz un magnífico plato principal vegano para las fiestas.


Platos vegetarianos dignos de su mesa navideña

Foto de: Matt Armendariz y copy2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Matt Armendariz, 2013, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Seamos realistas: los vegetarianos a menudo se pasan por alto en las cenas navideñas, se les deja improvisando comidas variadas y exiguas del granero y un par de guarniciones. Pero este año puede ser diferente. Tanto si eres vegetariano en busca de un plato principal para llevar a una fiesta navideña como si eres un carnívoro que busca un plato de verduras abundante para servir a tus invitados, prueba estas cinco entradas aptas para vegetarianos que seguramente harán babear a todos en la mesa.

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Calabaza Butternut rellena de arroz salvaje de Food Network para el Día de Acción de Gracias vegano y vegetariano como se ve en Food Network

Foto de: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Stephen Johnson, 2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Relleno con una deliciosa mezcla de arroz oscuro y nuez, hierbas verdes, nueces tostadas y cerezas dulces secas, Calabaza Butternut Rellena De Arroz Silvestre haz un magnífico plato principal vegano para las fiestas.