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Espaguetis de pollo con salsa de tomate y ajo

Espaguetis de pollo con salsa de tomate y ajo

Precalienta el horno a 375 grados.

Derrita la mantequilla en una sartén refractaria de 10 pulgadas a fuego medio. Sazone todo el pollo con sal y pimienta al gusto. Agregue el pollo a la sartén y dore ligeramente por todos lados, aproximadamente 10 minutos. Transfiera al horno y hornee por 20 minutos.

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal y agregue la pasta. Cocine de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurrir, reservando 1 taza de agua de pasta y reservar.

Saca el pollo del horno y déjalo enfriar. En la misma sartén, agregue el ajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente para asegurarse de que ninguno de los ajos se pegue a la sartén. Agrega los tomates y revuelve, separándolos con una cuchara de madera. Sazone agresivamente con pimienta.

Aumente el fuego a alto y cocine a fuego lento. Luego, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante unos 25 minutos. Cuando el pollo esté lo suficientemente frío como para manipularlo, retire la carne del hueso y deseche los huesos. Agregue el pollo para calentar y revuelva bien para combinar.

Agregue el agua de la pasta reservada para diluir la salsa hasta obtener la consistencia deseada. Mezcle la pasta junto con la salsa y sírvala adornada con perejil.


Pollo con Tomate y Ajo

Precaliente el horno a 400 grados. Muslos de pollo a la sal y pimienta.

Caliente una sartén para horno o un horno holandés a fuego medio-alto. Agrega aceite de oliva y mantequilla. Cuando el aceite / mantequilla esté caliente, agregue las piernas de pollo a la sartén. Con unas pinzas, dore por todos lados, aproximadamente 2 minutos. Retire el pollo de la sartén.

Vierta el vino, raspando el fondo de la sartén para aflojar los trozos. Cocine por 1 minuto. Vierta los tomates con su jugo y agregue la pasta de tomate. Agregue sal y pimienta al gusto, revolviendo para combinar. Lleve la salsa a ebullición, luego apague el fuego. Agregue muchas hierbas frescas, 8 dientes de ajo pelados (pero enteros) y las piernas de pollo. Tape la olla y cocine en el horno durante 1 hora.

Retire la olla del horno y déjela reposar sobre la encimera con la tapa puesta mientras hierve la pasta.

Cocine la pasta al dente, escurra y agregue a un tazón grande para servir.

Quite la tapa y revise la salsa. Si está demasiado delgado, retire el pollo de la olla y hierva la salsa en la estufa durante 5 a 10 minutos. Verifique los condimentos y ajústelos según sea necesario.

Para servir, vierta la salsa sobre la pasta cocida, luego coloque los trozos de pollo por encima. Espolvoree generosamente con parmesano fresco y sirva con pan francés crujiente.


  • ⅓ taza de aceite de oliva extra virgen, y más para rociar
  • ⅓ taza de ajo en rodajas finas
  • 1 lata (28 onzas) de tomates ciruela italianos, preferiblemente San Marzano, triturados a mano
  • Sal kosher
  • Peperoncino
  • 1 libra de espaguetis
  • ⅓ taza de perejil italiano fresco picado
  • ½ taza de Grana Padano rallado, y más para servir

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal para hacer pasta. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Cuando el aceite esté caliente, agregue el ajo. Cocine y revuelva el ajo hasta que comience a colorear, aproximadamente 1 minuto.

Agregue los tomates triturados y enjuague la lata con 1 taza de agua para pasta y agregue eso también. Condimente con sal y una pizca saludable de pepperoni.

Deje hervir a fuego lento y cocine hasta que esté ligeramente espeso y sabroso, aproximadamente 15 minutos.

Cuando la salsa esté casi lista, agregue los espaguetis al agua hirviendo y cocine hasta que estén al dente. Retire los espaguetis con unas pinzas y agregue a la salsa.

Espolvorear con el perejil y rociar con aceite de oliva. Mezcle bien, agregando un poco de agua de pasta si parece seca.

Retirar la sartén del fuego, espolvorear con el queso rallado. Mezcle y sirva inmediatamente, pasando más queso en la mesa.


Usted & # 8217ll necesita pasta deliciosa y de calidad aquí

A decir verdad, uno de mis trucos SOS favoritos es tener a mano alimentos versátiles y de buena calidad en todo momento.

DeLallo es la fuente de muchos de mis artículos favoritos en esta categoría.

Su sitio web está COMPLETO y me refiero a REALMENTE LLENO de productos divertidos hechos en Italia que pueden enviarse directamente a su puerta, y tenemos una gran selección de todas estas cosas en la cocina de nuestra oficina ya que hemos estado trabajando con DeLallo durante mucho tiempo. , ¿8 años? El socio de marca más antiguo en POY porque los amamos y usted también. ♡

En la cocina de mi casa, sin embargo, el espacio es reducido, así que tengo que reducir mi alijo a solo algunos de nuestros favoritos más queridos:

  • rigatoni
  • orzo de trigo integral
  • Gnocchi
  • salsa de tomate
  • tomates secados al sol
  • y ahora, spirali

Sea cual sea el tipo de fideo que uses, es solo un hecho: pasta en una cremosa salsa de ajo con vino blanco, moteada con tiernos bocados de tomates secados al sol y un puñado de hierbas frescas hace que cualquier noche de SOS sea un poco menos SOS-y y un mucho más maravilloso.


La pasta es prácticamente nuestra favorita en mi casa. Parece que a mis hijos les encanta la pasta tanto como a mí. Esta Receta de pasta con pollo puttanesca es fácil de hacer y súper delicioso. Esta es una receta realmente rápida y fácil de armar con sabores que se combinan para hacer esta pasta puttanesca. Lleno de pollo, aceitunas y alcaparras.

Una vez que haces esto recipe será una de tus recetas favoritas de todos los tiempos. Puedes hacer esta receta con camarones en su lugar si lo prefiere. Si preparas esta Puttanesca de Pasta con Pollo y te gusta, por favor comparte en tus páginas de redes sociales y etiquétame para que pueda verla.

Una vez que haces esto recipe será una de tus recetas favoritas de todos los tiempos. Puedes hacer esta receta con camarones en su lugar si lo prefiere. Si preparas esta Puttanesca de Pasta con Pollo y te gusta, por favor comparte en tus páginas de redes sociales y etiquétame para que pueda verla.

CÓMO HACER PASTA PUTTANESCA

  • Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Ponga a hervir una olla de agua con sal.
  • Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras se cocina la pasta, sazone el pollo con sal y pimienta y agréguelo a la sartén.
  • Agrega la cebolla a la sartén. Cocine durante 5-7 minutos o hasta que estén doradas y bien cocidas. Agrega el ajo y cocina por 30 segundos.
  • Agregue las aceitunas, las alcaparras y la salsa marinara a la sartén y cocine a fuego lento.
  • Escurre la pasta y agrégala a la mezcla de pollo y revuelve para cubrir. Espolvorear con perejil y servir.

¿Qué es la Pasta Puttanesca?

Es un plato de pasta italiana que se dice que se inventó originalmente en Nápoles. Los ingredientes principales de una puttanesca incluyen tomates, aceite de oliva, anchoas, aceitunas, alcaparras y ajo.

¿De qué está hecha la salsa puttanesca?

La salsa puttasecan está hecha de una salsa de tomate con ajo, que puede ser salsa de tomate enlatada, aceite de oliva, anchoas, aceitunas, alcaparras y ajo.

¿Cuánto dura la salsa puttanesca?

Guarde la salsa en un recipiente hermético y manténgala en el refrigerador hasta por 3-4 días.

Déjanos un comentario a continuación si haces esta receta de Pasta con Pollo Puttanesca y te gusta. Nos encanta recibir comentarios. ¿Te gusta esta receta? TAMBIÉN, tómese un momento para calificarlo. ¿Tienes hambre de más? Aquí hay más recetas para ver:

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Cómo hacer pasta de pollo

1) En una sartén grande, a fuego alto, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva hasta que esté caliente. Agregue las pechugas de pollo (o solomillos) y cocine por un lado a fuego alto durante 1 minuto.

2) Mientras se cocina el pollo, espolvoree los lados crudos del pollo con pimenton y condimento italiano.

3) Dale la vuelta al pollo y cocina Por otro lado durante 1 minuto a fuego alto. Reduzca el fuego a medio, voltee el pollo nuevamente y cocine, tapado, durante varios minutos más hasta que ya no esté rosado en el centro. Retire el pollo de la sartén y manténgalo caliente.

4) En la misma sartén (pero sin pollo), a fuego medio, agregue los tomates picados, las espinacas, el ajo, el pimiento rojo triturado, 1/3 del pollo (cortado en tiras pequeñas) y la mitad del tocino (ya debe estar cocido y escurrido de grasa).

6) Agregar mitad y mitad a la sartén y Hervirlo. Solo después de que la mitad y la mitad comience a hervir, agregue queso parmesano rallado:

7) Inmediatamente reduzca la salsa a fuego lento y revuelva, mientras hierve a fuego lento, hasta que el queso se derrita y haga la salsa cremosa, solo alrededor de 1 minuto (como máximo 2 minutos). Luego, retire inmediatamente del fuego. Sazone con más pimiento rojo triturado y sal, si es necesario.

8) Mientras tanto, ponga a hervir una olla grande con agua. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Drenar

9) Agregue la pasta cocida a la sartén con la salsa.

10) Agregue la mitad restante del tocino (ya cocido y sin grasa).

11) Sazonar con mas sal si necesario.

12) Corte los 2/3 restantes del pollo en tiras finas.

13) Cubra la pasta con tiras de pollo y queso parmesano finamente rallado.


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Un plato de pasta y pollo al horno con queso

El comienzo de un nuevo año siempre me tiene luchando por más tiempo. ¡Tantas metas y ambiciones nuevas y tan poco tiempo para lograrlas! Una de las formas más fáciles de ahorrar tiempo en nuestra familia es reducir el tiempo de preparación de la cena y hacer recetas rápidas y fáciles para la cena. Así que estoy muy emocionado de asociarme con Bertolli® para compartir esta receta de cena simple, rápida y fácil que te hará sentir bien, te ahorrará tiempo y te dejará lamiendo el plato limpio (¡Sí, es tan bueno!)

Hay algo en la pasta que es naturalmente satisfactorio, enriquecedor y reconfortante. No es de extrañar porque la pasta es el plato perfecto para la versatilidad. El clima más fresco en el exterior lo convierte en el plato de pasta caliente perfecto que se sirve como la mejor comida reconfortante. La salsa para pasta Bertolli ayuda a que sea más fácil llevar la Toscana a su propia mesa.

A nuestra familia le encanta la pasta y nos encanta experimentar con nuevas recetas o preparar los platos favoritos con las salsas Bertolli, elaboradas con ingredientes naturales. Bertolli cree en la forma toscana de cocinar con solo unos pocos ingredientes simples y de calidad para hacer platos clásicos y sabrosos. Es algo en lo que definitivamente estamos de acuerdo. ¡Simple es mejor! ¡No te metas con los clásicos! Bertolli también utiliza esta filosofía en la elaboración de todas sus salsas. Especialmente sus nuevas salsas orgánicas (¡como las que usaremos hoy!), Que son orgánicas del USDA y no transgénicas. Las salsas Bertolli están hechas con ingredientes simples, naturales y frescos como tomates regordetes, aceite de oliva virgen extra y queso Romano. El tipo de ingredientes que te hacen sentir bien comiendo o alimentando a tu familia (¡especialmente si una de tus metas de Año Nuevo es comer más saludable!).

Una de mis formas favoritas de comer pasta es con salsa de pasta Rosa, que es básicamente cuando mezclas Alfredo y una salsa clásica a base de tomate. Es tan. Bien. Es su salsa de pasta de tomate picante y con ajo favorita con un elemento cremoso y cursi que la hace deliciosamente irresistible. La receta de pasta y pollo con queso de un plato que estoy compartiendo hoy es de la variedad rosa, y dejaré un enlace a continuación para ver más recetas de salsa rosa para que usted también pueda verlas. Las salsas que mezclaremos para hacer este paraíso cremoso, cursi y sabroso hoy son la salsa marinara de ajo asado al fuego orgánico Bertolli® y la salsa Alfredo cremosa orgánica Bertolli®. Bertolli® Organic Creamy Alfredo Sauce es NUEVA y es una de las primeras salsas orgánicas en su categoría en ser lanzada. Un trago cremoso y cursi gratuito por delante ...

Así que ahora que se me hace la boca agua por toda esta charla de Rosa, hablemos más sobre esta receta de pasta y pollo con queso de un plato. Es tan. Fácil. Y entonces. Bien. Básicamente, arroja la mayoría de los ingredientes en una fuente para hornear de 9 ”x 13”. Revuelva el cabello de ángel, la salsa Alfredo cremosa orgánica Bertolli®, el agua, las espinacas, el queso y el condimento en el plato. Coloca encima unas pechugas de pollo. Luego mételo todo al horno durante treinta minutos. Sácalo por un segundo para verter la salsa marinara de ajo asado al fuego orgánico Bertolli® encima y agrega un poco más de queso (Sí, más. ¡No creo que puedas comer demasiado queso!). Vuelve a meterlo en el horno para que se derrita el queso y ¡listo! Una cena completa, sencilla, cremosa y sabrosa está lista para ser servida. Y te garantizo que será un éxito.

Si te has enamorado de la salsa Rosa (y te prometo que lo harás) y te mueres por más recetas para probar, echa un vistazo a estas deliciosas recetas inspiradas en la salsa rosa.


Cómo hacer una receta de espaguetis Scarpetta y rsquos

Para hacer la receta de espaguetis Scarpetta & rsquos, primero trabaje el tomate. Corta cada tomate por la mitad y saca las semillas con los dedos. Puede utilizar tomates pera o tomates normales, el que esté más fresco. Quieres una salsa suave e intensamente aromatizada y semillas infernales y acuosas a las que no pertenecen.

El aceite de ajo y albahaca tiene solo unos pocos ingredientes y albahaca fresca ndash, ajo en rodajas y hojuelas de chile.

Infundir los ingredientes en aceite de oliva caliente y dejar reposar en la estufa durante 20 minutos o más: 10 minutos a fuego lento-bajo-bajo y luego 10 minutos fuera del fuego. Cuanto más tiempo lo dejes reposar, más sabroso será el aceite. No usará todo el aceite y la cepa, deseche los sólidos y refrigere por unos días y use en otras recetas. No guarde el ajo en aceite a temperatura ambiente.

Justo antes de servir, rocíe o mezcle la pasta con el aceite de albahaca y ajo.


Pollo desmenuzado instantáneo en salsa de tomate al ajo sobre fettuccine de espinacas

Me encanta mi nueva olla a presión Bella de 6 cuartos de galón. Mi nuevo artilugio de cocina obtiene 2 pulgares arriba en la revisión de mi producto. Fácil de usar, la comida salió deliciosa y cocina las comidas en mucho menos tiempo. Sueño de una familia ocupada. La primera receta que probé para esto es algo que mi mamá solía hacer en el horno cuando yo era un niño. Son pechugas de pollo en salsa de tomate al ajo sobre pasta. En Instant Pot, esto tomó unos 15 minutos, de principio a fin. El agua tardó más en hervir para la pasta de lo que tardó en hacer la comida. A la familia le encantó este plato.

Mi papá me compró una caja de Fettuccine de espinacas Ronzoni sabiendo cuánto amo las espinacas. Se compró uno y le encantó, así que quería que lo probara. A todos nos gustó mucho y los niños no pudieron notar la diferencia. Le dije a Gavin después de la cena que era pasta de espinacas y que a él & # 8217 le gusta & # 8220Sabía realmente bien & # 8221 con esta voz profunda que de repente usa a veces (él & # 8217s 5 1/2). Además, te estoy haciendo un favor aquí. Esta receta es un lote doble. Uno por ahora y otro para congelar. Corta la receta a la mitad si no quieres tanto, pero en serio me agradecerás cuando no tengas nada que preparar para la cena y recuerda que tienes salsa en el congelador. Así que aquí está mi receta fácil de Instant Pot.